• CarlaRibeiro

Mais de 3000 vinhos de 12 países “invadem” Lisboa

O Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores (ECVS) é o programa obrigatório para todos os apreciadores de vinho e gastronomia e para profissionais, que vai decorrer de 3 a 6 de Novembro, no Centro de Congressos de Lisboa, na Junqueira, numa organização da Revista de Vinhos – A Essência do Vinho. Os bilhetes já estão à venda por 10 Euros.


Com um intenso programa de quatro dias, dois dedicados ao público (3 e 4 Novembro) e dois dedicados aos profissionais do sector (5 e 6 Novembro), os destaques falam por si

Mais de 3000 vinhos em prova de 12 países, mais de 300 marcas presentes (dos maiores produtores aos vinhos de autor, nacionais e internacionais), 21 provas originais de vinhos comentadas por especialistas, 16 Conversas com Sommeliers, oito sessões de Restaurant Bootcamp para debater o vinho, as bebidas e os alimentos, aos quais se junta uma comitiva internacional que inclui a reconhecidíssima crítica de vinhos Sarah Ahmed para uma masterclass onde apresentará aqueles que são para si os dez vinhos portugueses mais marcantes, reflectindo sobre o vinho português e o seu posicionamento no mercado mundial. São esperados mais de 20 mil visitantes.


Fórum de bebidas e alimentação, debates em formato bootcamp, provas e conversas originais, entre os destaques de um programa intenso e interactivo

Inclui o lançamento do Fórum Anual ACTO – alimentos e bebidas, em parceria com a PortugalFoods, a primeira edição do Concurso “Melhor Carta e Serviç̧o de Vinhos em Portugal”, que vai distinguir os melhores restaurantes e wine Bars do país, debates em formato bootcamp , 21 provas originais e 16 Conversas com Sommeliers com vinhos nacionais e internacionais.


Sarah Amhed, a The Wine Detective, tem a sua lupa apontada para Portugal, tendo já conquistado todo o sector vinícola e os consumidores.  Apesar da missão ser difícil, vai apresentar os 10 vinhos que mais a marcaram.


Provas imperdíveis que vão desde a selecção dos vinhos mais emblemáticos, como os “Vintage Porto 2016, uma declaração clássica”, aos mais exclusivos presentes na “Sublime Elegância de França”, no “Domínio del Águila - o novo ícone de Espanha” ou os “Ícones de Itália” e aos Vinhos Raros como os que estarão presentes nas provas “Clássicos e Novidades da Barbeito - Madeira” e “Memórias de Alves de Sousa”, uma prova de construção e desconstrução, em torno dos melhores vinhos da família e do “Memórias”, que sai uma vez por década, o que o torna um dos mais exclusivos e limitados vinhos do Mundo. “Brancos Portugueses que sabem envelhecer”, “Grandes Vinhos do Dão”, “Monção e Melgaço, um terroir de excelência”, “Espumantes Envelhecidos”, “Um novo Novo Mundo” são provas para abrir horizontes, com vinhos que raramente estão ao alcance de todos. Outro convite passa pela descoberta dos “Vinhos dos Açores, a Revolução”, da harmonização “Vinho da Madeira & Queijo”, percorrendo os grandes Vinhos do Dão, de Colares, de Carcavelos, entre outros, e terminando com os “Vinhos Fora do Baralho”, para conhecer a diversidade e excelência da história do vinho português.


As Provas Comentadas são conduzidas por produtores, convidados, especialistas e elementos do painel de provas da Revista de Vinhos, nomeadamente Alexandre Lalas, António Lopes, Célia Lourenço, Guilherme Corrêa, João Chambel, Manuel Moreira e Rodolfo Tristão.


Restaurant Bootcamp

Sessões com a duração de 30 a 40 minutos para, em diálogo com a plateia, pensar o mundo do vinho e das bebidas, da gastronomia e dos alimentos. Os temas trabalhados nestas sessões pretendem abrir novos caminhos e evidenciar oportunidades, para que o sector do vinho e das bebidas, da restauração e dos alimentos se tornem mais competitivos pela afirmação da diferença e identidade e pela partilha de um caminho.

O programa detalhado das Provas e Conversas com os Sommeliers está disponível no site do evento em www.encontrovinhosesabores.com


Preços:

O ECVS tem já a decorrer a campanha online de venda de bilhetes, através do website: www.encontrovinhosesabores.com.


Um bilhete inclui a oferta de copo e acesso a todas as áreas de expositores, e tem o custo de 10€ em compra antecipada no site do evento e de 15€ se comprado no local.


A participação em todas as Provas Comentadas requer compra de bilhete, com preços entre os 25€ e os 50€, garantindo entrada gratuita no evento e copo de prova. A compra faz-se no site: www.encontrovinhosesabores.com.


O acesso dos profissionais à área de expositores está sujeita a inscrição obrigatória em: www.encontrovinhosesabores.com


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