• CarlaRibeiro

Amores carnais

Perfeita para momentos especiais, a Sala de Corte vai ser o cenário ideal para celebrar o amor, num ambiente caloroso, confortável e muito intimista. A jogar mais achas para a fogueira, Luís Gaspar criou um menu desenhado ao pormenor, para uma noite que se quer romântica e inesquecível.


Em torno de produtos premium, e de ingredientes nacionais e do mundo, que gosta de trabalhar e que crê que tenham a ver com a ocasião, o chef reuniu alguns pratos em que a carne, a brasa e o fumo têm obviamente protagonismo, mas onde há igualmente espaço para a surpresa e muito deleite.


Snacks Tártaro de novilho coreano Trufa de foie gras, pera e avelã

Entradas Burrata DOP, tomate cherry, pinhão, manjericão e vinagre balsâmico envelhecido

Cortes Maminha Wagyu na brasa com molho chimichurri

Acompanhamentos Couve-flor gratinada Batata recheada com sour cream fumado e pancetta

Sobremesa Frutos vermelhos com sabayon de vinho Madeira


A experiência tem o valor de 65€ (+ 25€ se se pretender usufruir do wine pairing preparado pela equipa do restaurante) e inclui ainda café e petits-fours, e está disponível, em exclusivo, a 14 de Fevereiro ao jantar.

As reservas podem ser feitas para saladecorte@saladecorte.pt ou para o telefone +351 213 460 030. Depois, é ser feliz para sempre… pelo menos durante a refeição! Onde fica Praça D. Luís I, 7,  Lisboa Tel.: 213 460  030 saladecorte.pt Fotos: © Nuno Correia #must #itmustbegood #revistamust #saladecorte #diadiosnamorados #nutriçao #alimentaçao #comida #gastronomia #sabores #delicias #14fevereiro #menuamor #amor #paixao #love #romance #cozinha #culinaria #amorescarnais #carne #lisboa #saboresdacarne