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O primeiro azeite da Kranemann Wine Estates já chegou ao mercado

Atualizado: 13 de dez. de 2021

De cor verde, o azeite Quinta do Convento, da Kranemann Wine Estates, apresenta um aroma frutado, com notas de erva, folha de oliveira e maçã verde. O sabor é fresco, com ligeiro amargo e picante em equilíbrio. É suave e com um fim de boca muito saboroso. Preço: 15 €

De uma mistura de variedades autóctones, o azeite Quinta do Convento extra virgem, que agora chega ao mercado, nasceu de uma produção de 3500 oliveiras centenárias existentes na Quinta do Convento de São Pedro das Águias, no Douro. Depois da vinha, o olival assume-se como a mais importante cultura na Quinta do Convento de São Pedro das Águias. E a produção faz-se de modo tradicional, em respeito pela biodiversidade que caracteriza toda a propriedade. São as azeitonas aqui colhidas que dão origem a este azeite da Kranemann Wine Estates.


A colheita da azeitona é manual – o típico “varejo” – e o produto final alcançado reflete de forma muito genuína o olival diverso. “Este é um azeite muito característico, que espelha o património de olival existente na Quinta do Convento de São Pedro das Águias. A nossa intervenção é mínima; procuramos que seja um produto que honre e valorize a tradicional cultura do olival no Douro”, explica Susete Melo, diretora de viticultura e enologia da Kranemann Wine Estates. #must #revistamust #itmustbegood #QuintadoConvento #AzeiteExtraVirgem #azeite #KranemannWineEstates #tempero #refeiçao #gastronomia #sabores #comida #natal #douro #azeitedouro #QuintadoConventoAzeite