• CarlaRibeiro

Bebidas para aquecer o Inverno

O Inverno até pode ser a estação mais fria do ano, mas celebrar a sua chegada com calor, servido num copo, promete aquecer o corpo e aconchegar a alma.


Não é só o whisky e o vinho quente que têm o exclusivo de serem sabores de Inverno. Os adeptos das bebidas destiladas, como o gin, não têm de se sentir excluídos. Até porque os aromas botânicos não se podiam enquadrar melhor nos meses mais frios. No Inverno, aproveite para saborear esta e outras bebidas e a presença de uma lareira é recomendada.

Fallen Gimlet

Tem por base o gin The Botanist, a expressão do que é único e singular na remota ilha escocesa de Islay, de onde é oriundo. Para esta bebida, há que misturar 40 ml de The Botanist, 20 ml de sumo de lima fresco, 20 ml de xarope de mel (duas partes de mel para uma de água), quatro folhas de salva fresca e uma pitada de sal marinho. E aproveitar o frio lá fora.


Cocktail Cidra de Cointreau

Primeiro, há que levar a ferver, numa panela grande, 900 ml de cidra, 180 ml de sumo de limão fresco, duas laranjas (cortadas em fatias finas) e uma maçã (cortada em fatias finas), assim como dois paus de canela, duas flores de anis-estrelado e dois cravinhos. Depois, juntam-se 350 ml de Cointreau e volta ao lume, mais 20 minutos. Resta apenas dividir esta mistura por duas canecas e servir quente, decorado com um pau de canela e uma fatia de maçã ou laranja.


Sidecar

Foi servido pela primeira vez em Paris, em 1923. Hoje, aquece corações em todo o mundo. Para o fazer, basta misturar 35 ml de Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish com 30 ml de Cointreau e 15 ml de sumo de limão com gelo.


#must #revistamust #itmustbegood #CompanhiaEspirituosa #sidecar #CocktailCidra #Cointreau #FallenGimlet #gin #thebotanist #bebidas #inverno #aqueceroinverno #diasfrios @it.must.be.good