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Um vinho guardado a sete chaves durante 11 anos!

A Sociedade Vinícola de Palmela lançou o Botelharia Branco 2019, o primeiro vinho da nova gama Premium, um vinho com grande potencial de crescimento e foi um tesouro guardado a sete chaves, durante muito tempo. Preço: 45€.



“Quisemos guardar este tesouro durante 11 anos e decidimos lançá-lo agora porque queremos reposicionar-nos no mercado com vinhos complexos e com identidade. A designação Botelharia é inspirada nos Garrafeira, vinhos com muito tempo de estágio, quer na madeira, quer em garrafa. A nossa equipa de enologia acredita que este é o momento certo para lançarmos este vinho branco com idade”, refere Vasco Guerreiro, CEO da Sociedade Vinícola de Palmela.


Com um grande potencial de evolução, este vinho estagiou 11 anos em garrafa e 12 meses em barricas de carvalho francês. Produzido com as castas Fernão Pires e Arinto, este vinho é ideal para assinalar grandes momentos: “Temos a certeza de que este vinho vai ao encontro do gosto dos verdadeiros apreciadores e especialistas em vinho, aqueles que valorizam a complexidade que os vinhos só adquirem com o tempo e com o rigor do confinamento em garrafa. Acreditamos que valeu a pena esperar 11 anos para o lançar e que está destinado a ser apreciado em grandes ocasiões festivas.”, admite Filipe Cardoso, enólogo e administrador do produtor de Palmela.

A casta Fernão Pires concede-lhe notas aromáticas a frutos cítricos e flor de laranjeira. Já o Arinto proporciona-lhe a acidez viva, refrescante e com forte pendência mineral, além de lhe conceder o elevado potencial de guarda. De cor amarelo palha e ideal para acompanhar pratos de peixe, este vinho é, segundo Filipe Cardoso, “um vinho para um consumidor exigente, aberto à novidade, que gosta de experimentar”.

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