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Um brunch de inspiração norte-americana

Atualizado: Ago 26

A ementa do Swallow Decadent Brunch é preparada com ingredientes frescos de produção local e acompanhada por café artesanal de assinatura. A oferta é simples: uma grande variedade de pratos de brunch com inspiração norte-americana servidos num espaço luminoso com design urbano.


O novo restaurante do Porto está localizado no número 144 do Campo dos Mártires da Pátria, a cerca de 100 metros da Torre dos Clérigos, e promete tornar-se num dos espaços mais trendy da cidade Invicta.


O brunch é servido de terça a domingo, com preços que variam entre os 9 e os 13€, e sabores para todos os gostos. Uma das opções mais populares é o Lumberjack Breakfast (11€), que inclui alguns dos elementos mais clássicos dos pequenos-almoços americanos: 2 panquecas, 2 ovos (cozinhados à descrição), bacon frito caramelizado em xarope de ácer, batata rosti e pão torrado de fermentação natural, acompanhados com fruta da época. Para os vegetarianos, há várias opções sem carne (e também sem peixe), como é o caso do Envy Toast (11€), que consiste numa esmagada de abacate fresco com lima temperada com coentros picados e hortelã, cobertura de tomates cherry salteados ao alho e ovo escalfado, servidos em tosta de pão artesanal com batata rosti e fruta da época.


É difícil terminar a refeição sem provar a sobremesa, especialmente quando falamos da estrela da carta, o Decadent Brownie (3,5€), um brownie com nozes, caramelo e natas batidas que vem servido num frasco de vidro. Para além dos menus de brunch, o Swallow Decadent Brunch oferece uma grande variedade de bebidas, desde os cafés com blends próprios feitos a partir de grãos seleccionados, passando pelos chás frios, pelas cervejas artesanais e, claro, pelos smoothies que podem ter sabores tão distintos e saudáveis como abacate, espinafres baby, banana, mel e hortelã (5€) ou banana, manteiga de caju, tâmaras e cardamomo (5,5€).


A melhor parte? Existe a opção de fazer refill ilimitado (5,50€) de café para acompanhar a refeição. Onde fica: Campo dos Mártires da Pátria 144 Porto

Horário: Abertos de Ter-Dom: 10h00 – 18h00 Website: http://swallowbrunch.com Facebook: https://www.facebook.com/swallowbrunch

Instagram: https://www.instagram.com/swallowbrunch/


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