Vamos ao brunch?
- begoodmust
- há 1 dia
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Os dias mais frescos combinam com deliciosos brunches. Seja para desfrutar fora de casa ou no conforto do seu lar, veja as sugestões que temos para si!
Brunch à moda de Hollywood no InterContinental Lisbon
O Hollywood Brunch é uma celebração gastronómica inspirada no brilho e na energia da capital do cinema. No dia 5 de outubro, das 12h00 às 15h00, este será um conceito que junta sabores icónicos, pratos memoráveis e a atmosfera de uma matiné que promete ser digna de tapete vermelho.
O menu é pensado como um alinhamento de grandes clássicos. No capítulo das Hollywood Salads, brilham a Salada La Scala, a Salada de Peru fumado no Josper com maçã Granny Smith e molho ranch, a Salada Cobb com molho de queijo azul e a Salada de Batata com salmão fumado, funcho e endro. Seguem-se os protagonistas da mesa quente: da reconfortante clam chowder ao sofisticado salmão com manteiga de alho e maple syrup, passando pelos incontornáveis Mac & Cheese, Hollywood Burger e Hollywood Shrimp Dog. Até os icónicos Ovos Benedict ganham protagonismo com salmão fumado, espinafres e caviar de tobico.
A experiência conta ainda com a estação de pequeno-almoço, repleta de viennoiserie, cupcakes de limão e frozen iogurte de rosa e arandos. E como em Hollywood a sobremesa nunca é secundária, o alinhamento doce inclui desde a delicadeza da mousse de morango e chocolate ao requinte da Ópera de chocolate, sem esquecer o entremeio de pistáchio e chocolate branco, donuts recheados e as irresistíveis pipocas coloridas que remetem ao ambiente das salas de cinema.
O que não pode mesmo faltar é a tão famosa estrela do espetáculo de Brunch no InterContinental Lisbon, a estação ao vivo de panquecas, waffles e crepes, com combinações criativas como waffles de coco e manga, panquecas com geleia de marmelo e crepes de amoras com chantilly, acompanhados por uma seleção de molhos e toppings que transformam cada criação numa obra à medida do paladar. Os mais pequenos vão adorar explorar a criatividade nesta estação e continuar a diversão no castelo insuflável e também com as pinturas faciais.
É possível usufruir desta experiência pelo valor de 46€ por pessoa. O estacionamento está também incluído e as crianças até aos 12 anos (inclusive) beneficiam de um desconto de 50%. Reserve já o seu lugar através do telefone 213818700, via e-mail akla.restaurant@ihg.com ou diretamente a partir do site do hotel.
Brunch de fim de semana em casa? Experimente a receita deste bacon caramelizado
Se sonha com os brunches de fim de semana de segunda a sexta-feira, prepare-se, porque acabam de ganhar um upgrade irresistível. Pense no bacon mais caramelizado que existe: crocante, com aquele toque doce que vicia qualquer um. Junte-o a uma panqueca fofa, tosta ou ovo estrelado e vai saber ainda melhor. É de criar água na boca.
Esqueça os toppings aborrecidos ou as combinações de sempre – este é o truque simples que vai transformar o seu brunch e agradar a toda a família. Fácil e rápido de fazer, este bacon caramelizado é daquelas receitas que, depois de provar, vai querer repetir em loop.
Para esta receita, vai precisar de:
10 fatias de bacon
180 g de Açúcar Moreno Intenso Sidul
Q.b. de pimenta cayenne em flocos
Q.b. de pimentos padrón fatiados
Para fazer:
Passar as fatias de bacon pelo Açúcar Moreno Intenso Sidul.
Dispor as fatias num tabuleiro de forno com grelha ou rede.
Colocar a pimenta cayenne e os pimentos padrón fatiados por cima de cada fatia.
Levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos.
Conheça esta e outras receitas no site da Sidul.
Family Brunch no Sheraton Lisboa Hotel & Spa volta à capital
Num ambiente sofisticado e acolhedor, o Family Brunch combina uma seleção gastronómica variada com momentos de diversão, pensados especialmente para os mais pequenos.
A experiência inicia às 10h30 com a abertura do espaço Sheratoon by Playbus, onde as crianças se podem divertir em insufláveis, incluindo o gigante “Caraíbas” de 24 metros, numa piscina com 30 mil bolas e o “Basket Fun”. Os mais pequenos têm ainda uma área exclusiva, o Mini-Sheratoon, com insufláveis temáticos como os “Peixinhos” e os “Índios”. Para complementar a diversão, as zonas contam também com um cantinho de pinturas, jogos e as icónicas peças da LEGO, garantindo momentos inesquecíveis para todas as idades.
Depois de uma manhã repleta de brincadeiras, é hora de saborear um brunch irresistível, servido entre as 12h30 e as 15h00. Esta refeição oferece o melhor do pequeno-almoço, uma seleção de saladas, frios e pratos quentes, buffet de sobremesas e os pratos preferidos dos mais pequenos, garantindo uma experiência gastronómica completa para os gostos de todos os membros da família. Entre as opções salgadas destacam-se pães e pastelaria fresca, mini empadas, quiches, croquetes, panquecas e gelados soft, saladas variadas, charcutaria, mini hambúrgueres e pratos quentes como a bruschetta com ovos escalfados, abacate e molho holandês ou o creme de legumes. Para os mais gulosos, há sobremesas como a tarte crumble de maçã e o pudim de caramelo. O show cooking ao vivo, onde um chef prepara os pratos na hora, é o detalhe que vai surpreender e deliciar todos os presentes!
Preço: 48€ para crianças e adultos, maiores de 13 anos. O valor de brunch inclui águas, café e acesso ao Sheratoon by Playbus.
Condições especiais: -50% para crianças dos 3 aos 12 anos e gratuito para crianças até 2 anos.
As reservas poderão ser realizadas em https://sheratonlisboaofertas.com/.
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