Sardinha e pimentos assados, carnes grelhadas e muitos outros sabores “obrigatórios” na noite mais longa do Porto não faltarão à mesa do Friends Kitchen, restaurante do Holiday Inn Porto-Gaia, que preparou uma ementa recheada de sabores, que caracterizam os Santos Populares.
Para começar a festa, e carregar energias para uma noite de folia, haverá saladas simples e compostas, moelinhas, seleção de fritos, pataniscas de bacalhau, tábuas de queijo e enchidos, seleção de folhados, bruchettas variadas e bôlas caseiras. Claro que não faltará o tradicional caldo verde.
Nos pratos principais não há surpresas: sardinhas assadas ao momento, acompanhadas com batata cozida e pimentos assados; misto de carnes grelhadas; arroz; feijão preto; batata frita e banana frita.
Enquanto a noite já vai longa, ainda é tempo de saborear fruta laminada ou doces: seleção de semifrios e cheesecakes; banoffee pie, tarte de limão merengada; pudim de caramelo; leite creme; mousse de chocolate; natas do céu; bolo de chocolate; pão de ló de Ovar; brigadeiros de cupcakes temáticos. Nas sobremesas há ainda outro doce obrigatório do São João: churros.
Este jantar típico pode ser usufruído pelo valor de 39 euros por pessoa e as crianças dos 3 aos 12 anos pagam apenas 50%. As bebidas – sangria, vinhos das nossas caves, sumos, refrigerantes, água e café – estão incluídas.
Está na hora de procurar pelo martelo e treinar os passos de dança para celebrar o São João, porque no Friends Kitchen também não faltará animação.