• CarlaRibeiro

“Par e Paço” junta chefs “estrelados”!

Amigos de longa data e colegas de profissão, Tiago Bonito  e Ricardo Costa estão a preparar um evento gastronómico inédito onde, pela primeira vez, vão cozinhar a “quatro mãos” um menu único e irrepetível.  É no dia 14 de Julho no Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux.


Esta é a primeira edição do evento “Par e Paço” terá lugar no dia 14 de Julho no Restaurante Largo do Paço, no Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux

Par e Paço” consiste numa série de eventos gastronómicos de topo onde o chef Tiago Bonito convidará amigos e colegas de profissão para, com ele, surpreenderem com experiências  gastronómicas e demonstrarem o talento e capacidade de inovação dos chefs nacionais.



O menu de degustação criado por Tiago Bonito e Ricardo Costa – que regressa agora à cozinha do restaurante Largo do Paço onde foi chef executivo entre 2007 e 2010 – é composto por cinco pratos que combinam as experiências e vivências destes dois chefs portugueses de renome nacional e internacional.


Tiago Bonito é Chef Executivo do Largo do Paço, Restaurante Estrela Michelin inserido no Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux;  e Ricardo Costa é Chef Executivo do Restaurante do The Yeatman Hotel e detentor de duas Estrelas Michelin

Quem são eles?

#TiagoBonito é um apaixonado pelas artes da cozinha e considerado um declarado talento da alta cozinha portuguesa, tendo conquistado o título de Chefe Cozinheiro do Ano em 2011, no mesmo concurso em que se distinguiu com o Troféu de Inovação.

#RicardoCosta é um entusiasta da gastronomia portuguesa e, na sua cozinha, procura dar a conhecer o melhor de Portugal, os produtos locais, as receitas tradicionais, sempre com uma abordagem gastronómica contemporânea e técnicas inovadoras. O seu profissionalismo valeu-lhe duas Estrelas Michelin à frente do Yeatman e diversos prémios e distinções.


Na romântica cidade de Amarante

Distinguido com uma Estrela Michelin, o restaurante Largo do Paço encontra-se em pleno centro histórico da romântica cidade de Amarante, inserido no luxuoso hotel de charme, Casa da Calçada, com quem partilha todos os exigentes requisitos da cadeia internacional, Relais & Chateaux. Este palácio do século XVI, com o rio Tâmega a seus pés, proporciona uma verdadeira experiência real, em tempos modernos. Os quartos intemporais, o serviço sofisticado, os amplos jardins que acolhem os hóspedes, as vinhas que deslumbram e um restaurante ímpar, fazem deste espaço um refúgio escondido, entre o Porto e o Vale do Douro.


Tome nota!

Evento tem início às 19h30. Preço: 95€ (Inclui bebidas).

Reservas (limitadas aos lugares existentes):

Tel.:255 410 830

book@largodopaco.com

reservas@casadacalcada.com

www.casadacalcada.com/pt

www.largodopaco.com


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