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Chocolate artesanal com alfazema e bagas goji

A Pedaços de Cacau continua a inovar na arte de fazer chocolate e desta vez alia o sabor único do seu chocolate artesanal à alfazema e às bagas goji. Com estes dois novos produtos passa a contar com doze sabores únicos, perfeitos para todas as ocasiões.


O chocolate negro tem um sabor forte e intenso, sendo o produto ideal para contrastar com outros sabores. A alfazema, uma planta medicinal com características calmantes traz um toque de frescura e tranquilidade a um sabor mais robusto. O goji, é um fruto asiático que para além de ser um superalimento, rico em inúmeros nutrientes, tem um paladar quente que combina de forma harmoniosa com o chocolate negro.

TABLETE DE CHOCOLATE NEGRO COM ALFAZEMA

A tablete de chocolate negro com alfazema é um produto vegan que junta os benefícios do chocolate com as propriedades calmantes da planta. Quem provar, vai experimentar um sabor delicado e suave.

Preço: 5,20€


TABLETE CHOCOLATE NEGRO COM GOJI

A tablete de chocolate negro com goji além de ser vegan, é a combinação perfeita entre um superalimento e o chocolate artesanal com um sabor surpreendente e muito singular.

Preço: 5,20€

Benefícios para o Cérebro

De acordo, com um estudo da Frontiers in Nutrition, publicado em 2017, o chocolate negro é benéfico para o nosso cérebro, ajuda-nos a melhorar o desempenho cognitivo no geral, a atenção, a memória, o stress . Quanto mais elevada for a percentagem de cacau num chocolate, melhor, porque o cacau é um ingrediente rico em flavonoides, componentes que ajudam a aumentar o fluxo sanguíneo no cérebro e fortalecem a nossa atenção e memória. É também composto por cafeína e teobromina, duas substâncias que melhoram a nossa função cerebral a curto prazo, como é referido numa pesquisa da Frontiers in Pharmacology, de Espanha, realizada em 2015.

Nestas tabletes temos as propriedades do chocolate negro aliadas às características calmantes da alfazema ou à energia do goji. Segundo uma pesquisa no Japão, publicada na Frontiers in Behavioral Neuroscience, em 2018, a alfazema contém Iinalol, um composto químico que, quando inalado, é equivalente a tomar um ansiolítico, o que nos deixa mais calmos e descontraídos. Um estudo da Faculdade da Ciência da Comida e Nutrição da Polónia, de 2016, refere que o goji tem efeitos positivos no nosso bem-estar, uma vez que contém vitamina B6, que ajuda na produção de serotonina, um neurotransmissor relacionado com a sensação de stress e ansiedade, o que acaba por melhorar o nosso humor.

Para encomendar estes dois novos produtos da Pedaços de Cacau ou outras opções que a marca tem para oferecer pode visitar o novo ateliê da Pedaços de Cacau em Vila de Nova de Gaia, ou a loja online www.pedacosdecacau.pt que permite fazer encomendas para qualquer zona do país.

Pedaços de Cacau – Ateliê Morada: Rua da Junqueira de Baixo, nº28 4405-870 Vilar do Paraíso (Vila Nova de Gaia) Telefone: 22 731 2031 Loja online: https://pedacosdecacau.pt/ Horário: Segunda a sexta-feira das 9h30 às 18h30 (exceto feriados)


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