• begoodmust

Chocolate feito inteiramente com o fruto do cacaueiro

Nestlé®Les Recettes de L’Atelier®INCOA é a nova tablete de chocolate feita inteiramente com o fruto do cacaueiro, naturalmente adoçada com a polpa do cacau, para conferir um sabor sem igual que promete conquistar a cada pedaço.




Nestlé® Les Recettes de L’Atelier® INCOA é o reflexo da sabedoria e da arte em chocolate da Nestlé, que permite extrair a polpa do cacau e produzir um chocolate amargo que preserva em si a doçura e a textura daquela polpa. O resultado? Um delicioso e equilibrado chocolate preto, harmonizado com notas frutadas subtis.



Nestlé® Les Recettes de L’Atelier® INCOA é também exemplo da redução do desperdício. O fruto do cacau contém grãos e polpa. A polpa, que constitui cerca de 10% do fruto, envolve o grão sendo macia, doce e de cor branca. No entanto, parte desta polpa é usada na fermentação dos grãos do cacau após a colheita, mas uma proporção significativa é geralmente descartada. Desta forma, a produção da nova tablete de chocolate ajuda igualmente a contribuir para o aumento do rendimento dos produtores de cacau, dado que a comercialização da polpa é feita na íntegra.


#must#revistamust#itmustbegood #NestléLesRecettesdeLAtelierINCOA #chocolate #chocolatepreto #nestle #cacau #tabletedechocolate