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Comer Amor

Foi pela curiosidade e necessidade do público em ter mais opções alimentares à base de vegetais e de aprender a cozinhá-los de diversas maneiras, que a chef Vera Carvalho criou o projeto Comer Amor – um serviço de catering especializado em alimentação 100% vegetal - e que chega agora em livro. São mais de 80 receitas para refeições equilibradas, saborosas, ecológicas e saudáveis.


A grande paixão de Vera Carvalho sempre foi a cozinha vegetariana, tendo sido a única participante vegetariana do programa MasterChef Portugal. Mais tarde, criou a sua própria empresa — Comer Amor —, um serviço de catering especializado em alimentação 100% vegetal. Esta experiência ensinou-lhe que há um interesse crescente pela cozinha vegetariana e os seus clientes mostram uma grande vontade de incluir mais vegetais na alimentação, mas não sabem como fazê-lo. E assim nasceu este livro. São mais de 80 receitas que vão inspirá-lo a mudar a forma como prepara os vegetais no dia a dia. Aqui, vai encontrar truques, dicas, e segredos para tornar a sua alimentação mais equilibrada e saudável. As fotografias das receitas são do conceituado fotógrafo de culinária Mário Cerdeira e da autora do blogue Le Passe Vite, Joana Alves.


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