top of page
Buscar

Quando comer fora é uma forma de viver o verão, descobrir novos sabores e experiências à volta da gastronomia

  • Foto do escritor: begoodmust
    begoodmust
  • há 8 horas
  • 6 min de leitura

Entre inspirações mediterrânicas, cozinha de território, menus executivos acessíveis e regressos de pratos icónicos, a restauração afirma-se cada vez mais como um convite à descoberta.


De Cascais a Arouca, passando por Lisboa, Alentejo e Porto, há novas razões para sair à mesa: experiências que valorizam o produto, a sazonalidade e a criatividade dos chefs, num momento em que comer fora é também uma forma de viver o verão e explorar novas histórias à volta da gastronomia.

Bougain Restaurant & Garden Bar renova carta de verão com assinatura da chef Diana Roque



No coração de Cascais, entre buganvílias e um jardim tranquilo, o Bougain Restaurant & Garden Bar apresenta a sua renovação de verão.

A chef Diana Roque assina uma nova carta que combina propostas mais leves e frescas com os clássicos da casa, explorando sabores da estação e inspirações das cozinhas portuguesa, francesa e italiana. O resultado é uma proposta elegante e equilibrada, pensada para os dias longos e as noites amenas na esplanada.



Forno da Telha inaugura sunsets de verão com música, piscina e vinhos do Alentejo



O Forno da Telha, em Évora, dá início à programação de verão com a inauguração oficial das suas Sunset Sessions, marcadas para 13 de junho, assinalando também a abertura da época de piscina.

Entre junho e setembro, o espaço recebe sunsets regulares às quintas-feiras, sextas-feiras e sábados, entre as 16h00 e as 20h00, com DJ residente, artistas convidados e parcerias com produtores vínicos do Alentejo.

A programação inclui música, gastronomia leve e cocktails, num ambiente descontraído que combina piscina, vinhos regionais e a atmosfera típica do verão alentejano.



Henrique Sá Pessoa estreia sala privada exclusiva no seu restaurante em Lisboa



O restaurante HENRIQUE SÁ PESSOA, no Páteo Bagatela, em Lisboa, apresenta uma sala privada exclusiva que eleva a experiência gastronómica a um nível mais íntimo e personalizado.

Com capacidade para 8 a 12 pessoas, o espaço foi concebido como uma extensão do universo criativo do chef, inspirado em conceitos internacionais de private dining. A sala integra referências pessoais e profissionais de Henrique Sá Pessoa, incluindo objetos simbólicos do seu percurso, criando uma atmosfera única e narrativa.

A experiência é complementada por uma cozinha aberta e equipamentos de alta performance, reforçando o carácter técnico e sofisticado do restaurante.

Mais do que um espaço reservado, esta sala propõe uma viagem pela identidade do chef, afirmando-se como uma das experiências mais exclusivas da alta gastronomia em Portugal.



Raimundo reforça identidade gastronómica na Costa da Caparica com nova carta de verão



O restaurante Raimundo, no Crowne Plaza Caparica Lisbon, apresenta uma nova fase da sua identidade gastronómica, assinada pelo chef Hugo Santos, com uma carta inspirada na cozinha mediterrânica e na proximidade ao mar.

A proposta privilegia produtos frescos e sazonais, com pratos que vão das Amêijoas à Raimundo ao Arroz do Mar, passando por ceviches, caris e opções vegetarianas, num ambiente descontraído pensado para o verão.

Inspirado na figura de Raimundo Bulhão Pato, o espaço reforça a sua ligação à Costa da Caparica como destino gastronómico informal e de partilha, a poucos minutos de Lisboa.



Palácio Chiado celebra 10 anos com regresso de pratos icónicos e foco no carabineiro



No âmbito das celebrações do seu 10.º aniversário, o Palácio Chiado, em Lisboa, revisita os sabores mais marcantes da sua história e traz de volta entradas e pratos principais icónicos do seu percurso gastronómico.

Em junho, o chef André Pinto destaca o carabineiro como protagonista, com propostas que incluem ovos rotos de camarão com molho de carabineiro e um arroz cremoso de carabineiro, numa homenagem ao marisco que sempre marcou a identidade da casa.

O restaurante celebra assim uma década de gastronomia no centro histórico de Lisboa, reforçando a ligação entre tradição, produto e memória.



Fábrica da Picanha lança novo menu de almoço a partir de 6,65€



A Fábrica da Picanha apresenta uma nova Opção de Almoço a partir de 6,65€, pensada para quem procura refeições rápidas, acessíveis e com qualidade.

A proposta inclui várias opções de proteína, como picanha, maminha, frango ou salsicha toscana, acompanhadas por guarnições à escolha. As bebidas e o café estão incluídos no preço, reforçando a ideia de uma refeição completa e económica.

Com serviço rápido, em menos de 10 minutos, o conceito posiciona-se como alternativa ao fast-food, mantendo o foco em ingredientes frescos e sabor autêntico.



Heritage 1220 lança almoços executivos e novo brunch no Mosteiro de Arouca



O Heritage 1220, no MS Collection Arouca – Mosteiro de Arouca, reforça a sua oferta gastronómica com dois novos conceitos: Almoços Executivos durante a semana e “Brunch no Mosteiro” aos domingos.

Os almoços executivos, disponíveis de segunda a sexta-feira, apresentam uma proposta prática e equilibrada com entrada ou sopa, prato principal e opção vegetariana diária, pensada para uma pausa de qualidade em ambiente distinto.

Ao domingo, o “Brunch no Mosteiro” convida a uma experiência mais descontraída, entre as 12h30 e as 16h00, num cenário histórico que privilegia a partilha e o tempo à mesa.

Com estas novidades, o Heritage 1220 reforça a sua identidade enquanto espaço de gastronomia, hospitalidade e ligação ao património local.



Ardea lança nova carta de verão com inspiração mediterrânica e produto português



O restaurante Ardea, em Cascais, apresenta a sua nova carta de verão, dando continuidade ao conceito de cozinha mediterrânica de base portuguesa, centrada no produto, na estação e no território.

Com a chegada dos dias mais quentes, o menu destaca propostas frescas como gaspacho de tomate, ceviche de robalo e camarão em beurre blanc, valorizando também os sabores do mar e ingredientes locais.

A carta inclui ainda pratos de peixe, carne e sugestões de conforto, como arroz de tamboril, bochechas de porco preto e carré de borrego, reforçando a ligação entre tradição e técnica contemporânea.

Em Cascais, o Ardea afirma-se como um espaço de gastronomia serena, inspirado pelo Atlântico e pela identidade mediterrânica.



Salgo abre em Santo André com cozinha de território inspirada no Alentejo Litoral



O Salgo é o novo restaurante em Santo André, na Costa Alentejana, com uma cozinha portuguesa centrada no produto, na sazonalidade e na ligação ao território.

Liderado pelo chef Pedro Lisboa, o projeto inspira-se no mar, na lagoa e na terra alentejana, valorizando produtores locais e uma abordagem que respeita a origem de cada ingrediente. A carta inclui petiscos, pratos de partilha, sugestões de peixe, carne e opções vegetarianas, sempre com forte ligação ao produto local.

Instalado no Amarello Hotel Praia Santo André, o restaurante integra ainda um rooftop com vista para o Atlântico, onde a experiência se prolonga com cocktails de autor inspirados na região.

Mais do que um restaurante, o Salgo assume-se como um ponto de encontro entre comunidade, visitantes e paisagem, celebrando a identidade da Costa Alentejana.



Erva celebra Estremadura com menu dedicado à sardinha e tradição portuguesa



O restaurante Erva, em Lisboa, dedica o mês de junho à região da Estremadura no âmbito do seu Menu das Regiões, criado pelo chef João Moreira.

A proposta destaca sabores tradicionais portugueses, com especial enfoque na sardinha com broa e pimentos, frango na púcara e farófias, num menu pensado para celebrar os Santos Populares e a gastronomia de conforto.

Disponível apenas ao jantar durante o mês de junho, este menu reforça a ligação do Erva à cozinha portuguesa e às memórias coletivas, num ambiente descontraído no centro da cidade.



Burger King lança gama TUGA inspirada nos sabores portugueses para o Mundial 2026



O Burger King® apresenta a nova edição limitada TUGA, com duas versões dos clássicos Whopper® e Long Chicken®, inspiradas nos sabores mais apreciados pelos portugueses.

Criadas a partir de estudos de mercado, as novas receitas incluem ingredientes como ovo, molho de alho, tomate fresco e picles, com opções que adicionam chouriço, reforçando o perfil mais “tuga” das propostas.

Sob o mote “Alimenta o teu orgulho tuga”, a campanha celebra o espírito do Mundial 2026 e os momentos de convívio à volta da mesa.

Os novos hambúrgueres já estão disponíveis em restaurantes, takeaway, drive-thru e delivery em todo o país.



Grupo Nicolau celebra 10 anos com renovação simultânea de menus em todas as casas



O Grupo Nicolau assinala o seu 10.º aniversário com a maior renovação de menus de sempre, lançada em simultâneo nos restaurantes Nicolau, Amélia e Olívia, em Lisboa, Porto e Cascais.

A nova carta inclui criações inéditas e o regresso de pratos icónicos da última década, reforçando a identidade dos all-day food cafés da marca.

Entre as novidades destacam-se propostas de brunch, pratos de conforto e opções mais ligadas à saúde e verão, com ingredientes frescos e combinações atualizadas.

Esta renovação simultânea marca uma nova fase do grupo, que continua a evoluir mantendo o equilíbrio entre inovação e os clássicos mais pedidos pelos clientes.


Comentários

bottom of page