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Cozinha com Memória

Atualizado: 9 de Set de 2020

Foi numa edição especial de Natal do programa de cozinha MasterChef que Luís Portugal e Pedro Jorge se conheceram, nascendo assim uma grande cumplicidade e amizade. Entre tachos, partilha de experiências e segredos, nasceu Cozinha com Memória. Um livro único de histórias pessoais, troca de receitas tradicionais e memórias de cozinha.



Luís Portugal e Pedro Jorge participaram em diferentes edições do programa de cozinha MasterChef Portugal , onde se tornaram conhecidos do grande público e populares pela simpatia e pelo talento singular na cozinha. Conheceram-se numa edição especial de Natal do mesmo programa, onde formaram equipa. A empatia entre os dois foi tão grande que não se largaram mais. Desde então, partilham ideias, trocam opiniões e colaboram regularmente em projetos de cozinha. Um transmontano e outro ribatejano, são ambos defensores dos produtos caraterísticos das suas regiões e embaixadores das receitas tradicionais com que cresceram.


Neste livro, estes dois amigos e chefs talentosos trocam e-mails onde contam histórias dos seus passados e falam das pessoas que mais os influenciaram na cozinha. Entre discussões sobre preferências culinárias e rivalidades regionais, ainda partilham cerca de 50 receitas familiares, pessoais, típicas das suas terras e fáceis de confecionar.

Luís Portugal Transmontano da ponta dos pés até à ponta da língua e apaixonado pela cozinha da sua região, foi semifinalista no programa MasterChef, da TVI, em 2014. Mais tarde, em 2018, entrou na edição especial de Natal do mesmo programa, onde fez equipa com o Pedro Jorge, e foi o vencedor desta edição. Desde então, abriu o seu próprio restaurante, a Tasca do ZéTuga, em Bragança, pelo qual ganhou um prémio Bib Gourmand 2019, atribuído pelo Guia Michelin. 

Pedro Jorge Ribatejano e famoso admirador de «chicha», tornou-se uma figura conhecida de todos os portugueses depois da sua participação no MasterChef Júnior. Depois disso, transformou-se num fenómeno das redes sociais, com milhares de seguidores. É frequentemente requisitado para trabalhos culinários por diversas marcas de cozinha e convidado para vários programas de televisão, onde partilha as suas receitas.


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