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Descalabro: o novo restaurante de Lisboa em que todos são chefs!

O Descalabro é o novo restaurante que promete agitar o panorama gastronómico de

Lisboa, e fica no número 45 da Rua de Santa Marta. Fundado por uma dupla de sócios invulgar - pai e filho -, este estabelecimento é uma ode à tradição culinária portuguesa, com um toque de modernidade e criatividade.



Jorge Santos, com mais de duas décadas de experiência na restauração, e Bernardo

Santos, que abandonou a gestão para seguir a sua paixão pela gastronomia, unem

esforços para criar um espaço onde o sabor e a inovação se encontram. No Descalabro,

o número da porta não é apenas uma indicação geográfica, mas sim o ponto de partida

para uma experiência culinária única.



Ao entrar no Descalabro, os clientes são envolvidos por uma atmosfera acolhedora e

sofisticada, onde cada detalhe foi pensado para proporcionar uma experiência

memorável. Desde o design peculiar até à decoração elegante, o ambiente reflete a

fusão entre o tradicional e o contemporâneo, convidando a embarcar numa experiência sensorial única. Destaca-se a grande pedra à entrada do restaurante que funciona como uma mesa de bar.


Com uma esplanada encantadora, adornada com uma árvore central e uma variedade de plantas exuberantes, o restaurante convida os clientes a desfrutarem de momentos de convívio e descontração num ambiente tranquilo no centro de Lisboa.


Apesar de Jorge assumir a cozinha não existe um chef específico. Para Bernardo “No

Descalabro, não existem hierarquias na cozinha. Todos são chefs”, uma decisão tomada

pelos fundadores, contribuindo com a sua criatividade e paixão para dar vida ao menu

diversificado e inspirador. De pratos tradicionais a criações inovadoras, cada item do

menu reflete o talento e a dedicação da equipa do Descalabro em proporcionar uma

experiência gastronómica verdadeiramente única.


Cada prato é uma homenagem à riqueza da culinária portuguesa

O menu, elaborado por Jorge, Bernardo e toda a equipa, apresenta uma seleção excecional de pratos que celebram os sabores autênticos de Portugal, com um toque de inovação. Das entradas às sobremesas, cada prato é uma homenagem à riqueza da culinária portuguesa,

preparado com os melhores ingredientes locais. Destaque para a trouxinha de rabo de

boi (4€) como entrada, o polvo com creme de chouriço (12€) e os espargos como prato

principal, onde a carne é a grande protagonista.

As sobremesas são um verdadeiro deleite para o paladar, com três opções irresistíveis.

O destaque absoluto é o pudim abade de Priscos com caramelo salgado ( 6€) .


Além disso, o Descalabro oferece um menu de almoço rotativo, garantindo uma

experiência culinária variada e emocionante para os clientes. Por um preço acessível,

18€, pode desfrutar de uma refeição completa, composta por entrada ou

sobremesa, prato principal, bebida e café, num ambiente elegante e acolhedor.


1 Yorum


usmatthewgreen
20 Şub

I think you are talking about for new restaurant in Lisbon but you dont have any professional chef. and you want any chef. but you dont know where. you can go on social media platforms and put post what you want.


Electrical Company in Aylmer ON

Beğen
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