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No Dia Internacional do Taco é dia de comer... tacos!

A 4 de outubro é celebrado o Dia Internacional do Taco. Para os mexicanos, a tortilla de milho tem a mesma importância que o nosso Cozido à Portuguesa. Presente em qualquer mesa, é impossível visitar o país sem degustar a iguaria que é preparada tendo como base a tortilla de milho.



Não precisa de talheres, é para comer mesmo com as mãos. Os tacos podem ser recheados com qualquer tipo de carne, verduras, queijos, molhos e algum condimento picante, a gosto. O manjar mexicano disputa também os tops na gastronomia em Portugal. Sugerimos alguns sítios onde fazem sucesso.

Instalado na famosa Rua Amarela, o La Contessa - Carpaccio House, um adorável restaurante especializado em carpaccios, mas que também aposta no conceito da culinária mexicana para sua ementa conhecida pelos ingredientes frescos, especialmente escolhidos para elevar o paladar de cada prato. O microrestaurante com um ambiente casualmente sofisticado, idealizado pela empresária Alessandra Miranda tem um conceito nutrido de criatividade, alegria e sabor. Por lá, a base é a comida crua. Entre os pratos irresistíveis está a dupla de Tacos Asia Duo (9,90€) (foto), recheados com tartare de salmão e carne asiáticos, salada kimuchi e molho wasabi.



Em Cascais quem oferece a iguaria é o Mâide, charmosa casa que se apresenta como um espaço all day food, onde se pode ir a qualquer hora do dia, seja para beber um cappuccino, provar o brunch, comer hambúrgueres ou explorar variados sabores da gastronomia mundial. Com um ambiente leve e descontraído, inspirado no meio-ambiente, o local é o mais recente projeto da bem-sucedida parceria entre a empresária Madalena Sousa Coutinho e o chef Nuande Pekel, que lidera a cozinha e é responsável por desenhar um menu onde se encontram os Tacos de Camarão (8,50€) (foto) com guacamole, alho francês e coentros. Em alternativa, há também os Tacos de Atum (9€), com cebola roxa, tomate cherry e pesto de coentros.



Para os aficionados por tacos, o Moa Sushi apresenta-se também como um “tiro certeiro”. No espaço de atmosfera leve e descontraída, conhecido pelo peixe fresco e pela sua abordagem própria à gastronomia nipónica, encontra-se a cozinha japonesa de fusão do chef Nuande Pekel. Sushiman e surfista profissional, Pekel viajou pelo mundo à procura das melhores ondas. Foi assim que encontrou também inspiração e sabores para elaborar a carta da casa, uma fusão de criações que vão além do sushi. Aqui temos uma seção toda dedicada ao prato de origem mexicana, onde à escolha do cliente há opções como o Taco de Salmão (5€) ou Atum (5,50€) (foto), ambos com cebolinho, soja molho ponzo e kimuchi. Há também Taco de Camarão e Guacamole (6€) com cebolinho, alho francês, coentros, tobiko, soja e molho kimuchi. E por fim o Taco Ceviche (6€) feito com salmão, atum e peixe branco marinados com cebola roxa, coentros, pimentos, guacamole e molho sriracha.



Em direção ao histórico bairro de Alfama, aos pés da Igreja da Sé, encontramos o Santa, um restaurante de gastronomia portuguesa contemporânea, que está a aguçar o paladar de quem por ali passa com a sua ementa baseada na gastronomia portuguesa clássica, mas com inspirações dignas de uma Lisboa cosmopolita. Pensada para oferecer novos conceitos de prazer à mesa, num ambiente descontraído e charmoso, a carta tem também pratos assinados inspirados na gastronomia mundial. À frente do projeto, os sócios Danilo Dantas e Renato Rosconi apostam numa seleção absolutamente certeira de sabores e texturas a serem explorados. Falamos, por exemplo, do criativo "Tá comigo, tá com.." (12€), um trio de tacos recheados com ossobuco, cebola frita e pickles caseiros.


La Contessa - Carpaccio House

Morada: R. Alexandre Herculano 95, 2750-284 Cascais

Contactos: 914 574 446 / carpacciohouse@gmail.com

Horário: domingo a quinta-feira, das 12h-15h e das 18h às 23h30. Sexta-feira e sábado, das 12h às 24h

Redes sociais:

Instagram: @lacontessa_carpacciohouse

Facebook: lacontessacarpacciohouse

Preço médio: 20€

Tipo de comida: Saudável, Crua


Mâide

Morada: R. Joaquim Ereira 1543 loja B, 2750-392 Cascais

Contactos: 210 927 605

Horário: das 9h30 às 22h30

Redes sociais:

Instagram: maide_cascais

Facebook: @maide.cascais

Preço médio: 15€

Tipo de comida: Brunch, Exótica, Pokes, Asiática

Tradicional, Fusão


Moa Sushi

Morada: Rua das Oliveiras 131 Cascais 2750-752

Contacto: 211 320 670

Horário: Das 12h30 às 15h e das 18h às 23h

Redes sociais:

Website: moasushi.pt

Instagram: @moa_sushi

Facebook: moasushi

Preço médio: 22€ por pessoa

Tipo de comida: Sushi


Santa

Morada: Rua São João da Praça 103, 1100-519 Lisboa

Contactos: 218 872 359 / santa.lisboa.pt@gmail.com

Horário: Segunda a domingo das 09h às 24h. Brunch das 09h ao meio-dia.

Redes sociais:

Instagram: santa.lisboa.pt

Facebook: @SantaRestauranteBar

Preço médio: 35€

Tipo de comida: Cozinha Portuguesa Contemporânea


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