Festa das Carnes leva vaca, porco, borrego e cabrito à Praça Beato por 15€
- begoodmust
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A Festa das Carnes acontece no dia 12 de setembro, na Praça Beato, em Lisboa, com uma proposta simples: provar quatro carnes diferentes em pratos assinados pelo chef Vítor Sobral.
Entre as 12h00 e as 17h00, os visitantes podem experimentar um quarteto composto por vaca, porco, borrego e cabrito, por 15€ por pessoa ou 50€ para quatro pessoas. Quem preferir escolher apenas uma carne pode comprar cada prato individualmente por 10€.
O que vai estar à mesa?
Vaca: língua bovina estufada, vinagrete de legumes e puré de batata e nabo
Porco: arroz de bochecha, feijão vermelho e lombardo
Borrego: ensopado de borrego com cheiros
Cabrito: cabrito assado com todos
Além da comida, o evento, promovido pela Associação Portuguesa de Industriais de Carne (APIC) e com curadoria de Edgardo Pacheco, inclui uma conversa sobre alimentação e consumo de carne.
O debate, marcado para as 16h00 e com entrada livre, reúne especialistas da área da saúde e nutrição, além de Vítor Sobral.
Quarteto: 15€ | Pack 4 pessoas: 50€ | Prato individual: 10€
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