• CarlaRibeiro

Menu especial para festejar o Festival Diwali

O restaurante indiano Chutnify volta a celebrar Diwali, o Festival das Luzes, conhecida festa hindu, que este ano será celebrado durante uma semana, de 5 a 11 de Novembro, com um menu especialmente pensado para as comemorações.

Chutnify celebra Festival Diwali com explosão de sabores e menu especial, de 5 a 11 de Novembro

O Festival das Luzes conhecido como Diwali é uma celebração religiosa indiana, que decorre uma vez por ano, envolvendo toda a comunidade hindu, tendo como objectivo celebrar o triunfo da luz sobre o escuro, e do bem sobre o mal. Para assinalar a data, é tradição as pessoas vestirem roupa nova, lançarem fogo de artifício e dividirem doces, celebrando desta forma a destruição de Narakasura, figura lendária e controversa da mitologia, tendo dado origem a este evento de cariz religioso, que simboliza a destruição das forças do mal.



Este ano, o Diwali é assinalado a 7 de Novembro, mas o Chutnify Lisboa quer proporcionar uma semana inteira de festa e boa gastronomia típica, a todos aqueles que quiserem também celebrar o momento. Com um menu muito especial criado propositadamente para esta comemoração e em formato de homenagem à cultura indiana e ao amor, entre 5 e 11 de Novembro, as refeições no Chutnify prometem ser uma explosão de sabores e uma experiência sensorial única, a quem visitar o mais afamado restaurante de cozinha indiana moderna, da cidade de Lisboa.



Para apelar ao convívio e à partilha, o restaurante sugere duas entradas diferentes e à base de vegetais; as crocantes Spinach Pakoras (à base de espinafres) ou os Okra Fries (quiabos), para começar a refeição da melhor forma. 


Durante uma semana poderá ser saboreado um menu único que inspira um delicado balanço entre tradição e modernidade através de sabores tipicamente indianos. 

De seguida, duas opções confeccionadas em tandoor: o Bharwa Aloo, batata assada no forno tandoor e recheada com legumes e especiarias, ou com o Achari Paneer Tikka, um queijo típico indiano, marinado em especiarias e igualmente cozinhado no mais famoso forno da gastronomia hindu. Para quem preferir experimentar um prato mais clássico, a opção Keema Mattar é a ideal, uma refeição aromatizada à base de carne picada, perfumada com ervas aromáticas e ervilhas, servida com o habitual e sempre saboroso arroz basmati.


Onde fica:

Travessa da Palmeira 44, Lisboa

Tel.: 213 461 534

(aconselhável fazer a reserva)


http://www.chutnify.com/pt/location/lisbon-pt/

facebook.com/chutnifylisbon


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