• CarlaRibeiro

Uma frescura de vinhos

O Paço de Teixeiró Branco e do Paço de Teixeiró Avesso são duas referências que se distinguem pela elevada frescura e complexidade aromática, pedindo lugar cativo à mesa.

Paço de Teixeiró Branco 2018 Desenhado pelas castas Avesso (80%) e Loureiro (20%), provenientes de vinhas com mais de 35 anos de idade, o Paço de Teixeiró Branco 2018 emana elegância e profundidade. A cor citrina com tons palha desdobra-se em notas florais e cítricas e ainda num discreto apontamento de frutos tropicais. O toque cítrico acompanha toda a experiência de prova, culminando num final longo e com muita textura na boca, revelando todo o seu potencial gastronómico. Preço: 7,50 euros

Paço de Teixeiró Avesso 2017 Numa linha mais complexa, o Paço de Teixeiró Avesso 2017 deve todo o seu encanto à casta que lhe empresta o nome. As uvas, vindimadas manualmente, são submetidas a uma prensagem suave que contribui para uma cor palha e uma mineralidade vibrante. Em contraste, sugere um leve fumado com notas cítricas que atingem um ápice equilibrado, volumoso e muito fresco. Deste espectáculo de sabores nasceram apenas 1600 garrafas, que antecipam curta presença na prateleira. Preço: 15 euros

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