Chama-se Hangus - Beef Boutique e é uma loja de carnes premium que abriu no centro de Cascais. Há carnes oriundas dos quatro cantos do mundo, sessões de degustação com chefs e sommeliers e a possibilidade de contratar eventos privados com experiências tailor-made. Há diversos cortes por onde escolher, utensílios específicos para preparar a carne e uma seleção de sais, temperos e vinhos, escolhidos a dedo, para harmonizar o seu consumo.
O projeto Hangus nasceu 2019, numa loja 100% digital, assumindo-se como uma marca que oferece uma seleção de carnes premium, com denominação de origem e respeito pela natureza. Com entregas em todo o país, a Hangus comercializa produtos provenientes dos melhores pastos de todo o mundo, assumindo o compromisso de oferecer carnes de extrema qualidade, que se destacam pelo seu sabor e textura, fruto de um cuidado e rigoroso processo na criação e alimentação dos animais.
Num espaço de 60 m2 totalmente dedicados à arte de escolher, cozinhar e servir a melhor carne, esta nova loja especializada, que também faz entregas ao domicílio, quer oferecer uma experiência de consumo completa. A Hangus - Beef Boutique é um absoluto paraíso e um espaço incontornável para os verdadeiros meat lovers.
Allan Chan e Mariana Moreira são as caras por detrás deste projeto que nasceu da paixão de ambos pela carne e pelos momentos de convívio que esta proporciona: “sempre tivemos o hábito de reunir amigos e família à volta da mesa para desfrutar de momentos de alegria. Um dia, em conversa, apercebemo-nos que a carne era o elemento comum a todos esses momentos e que estava sempre presente nas nossas melhores recordações”, conta Allan Chan. “A carne é, de facto, um alimento capaz de juntar as pessoas, promover histórias e experiências que marcam e por isso consideramo-la um ingrediente imprescindível nos momentos de celebração” afirma Mariana Moreira. Allan e Mariana decidem então criar um projeto que contribuísse para proporcionar estes momentos felizes e memoráveis a outros meat lovers.
A Hangus - Beef Boutique em Cascais é, assim, uma loja inteiramente pensada para os amantes da carne e da gastronomia, sendo ao mesmo tempo a sede oficial da empresa. Especialista no tema da carne e dos cortes dispõe de produtos como Picanha, Entrecote, Vazia, Lombo, Alcatra, Maminha, T-Bone, Fraldinha, Entraña Fina, Brisket, Wagyu, Short Ribs ou Chuletón Dry Aged (carne maturada), sendo a qualidade superior um ponto de honra da Hangus. “A qualidade de uma carne está associada a diversos fatores tais como a raça do animal, a alimentação à base de pasto, que poderá ser complementada com grãos e cereais, e os cuidados na criação do animal, respeitando o seu o ciclo de vida. De entre as raças reconhecidas na produção de carnes de alta qualidade, procuramos oferecer produtos certificados, como a Aberdeen Angus, Hereford, Wagyu” explica Allan.
A Hangus Beef Boutique disponibiliza ainda uma seleção de sais e temperos artesanais elaborados com elementos naturais; diversos vinhos portugueses e estrangeiros, escolhidos por um sommelier para uma harmonização perfeita com as carnes; e acessórios e utensílios, como facas e tábuas, artigos que considera essenciais para um momento especial à mesa. No site, blog e redes sociais, a marca disponibiliza constantemente informação, artigos e receitas com o objetivo de ajudar o cliente nas suas escolhas, informá-lo das novidades e incentivá-lo a confecionar as deliciosas carnes da Hangus.
Para completar o menu, para além do serviço de Delivery - que entrega em Lisboa no próprio dia e no resto do país em 48h - a Hangus Beef Boutique de Cascais conta ainda com dois novos serviços: Hangus Tasting e Hangus Experience. O Hangus Tasting são eventos de degustação intimistas, que acontecem mensalmente na loja e onde se dá a conhecer as novidades e sugestões de preparação. Num ambiente descontraído, o espaço recebe até 16 pessoas em cada sessão de degustação, que tem a duração de cerca de 1h30m. Já o Hangus Experience são eventos privados em que marca oferece uma experiência personalizada incluindo todo o processo, desde a seleção das carnes até à participação de parceiros (Chefs e Grill Masters), para proporcionar momentos marcantes.
As encomendas das carnes Hangus podem ser feitas por e-mail (geral@hangus.pt) ou por telefone (961 103 423) sendo as entregas gratuitas na Grande Lisboa e em Setúbal. Todos os outros serviços podem ser requisitados através dos mesmos contactos ou diretamente na Hangus Beef Boutique, na Avenida 25 de Abril, 970, em Cascais. Mais informações em www.hangus.pt.
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