Hidratar não é apenas matar a sede: o que deve saber sobre a água que bebe
- begoodmust
- há 3 horas
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Quando se fala em hidratação, a primeira ideia que surge é simples: beber água para não ter sede. Mas a relação entre água e organismo vai muito além disso. A hidratação é essencial para o normal funcionamento do corpo e do cérebro e uma desidratação ligeira pode afetar a atenção, a concentração, a memória, a energia e até o humor, mesmo antes de aparecer a sensação de sede.
Em Portugal, os dados disponíveis apontam para um consumo médio de 869,8 ml de água por pessoa por dia. Ainda assim, não existe uma quantidade universal que sirva para todos. As necessidades variam consoante a idade, a atividade física, o estado de saúde e até a temperatura ambiente.
Água não é apenas H₂O
Além de hidratar, a água tem uma composição própria. Nas águas minerais naturais e de nascente, os minerais estão naturalmente presentes e resultam do percurso da água através das formações geológicas subterrâneas.
É precisamente essa origem que distingue cada água. A composição mineral, a origem e outras características naturais estão indicadas no rótulo da garrafa, permitindo conhecer melhor aquilo que estamos a beber.
“A água não é apenas H₂O. É um alimento com uma composição mineral própria, determinada pela sua origem geológica”, explica Francisco Furtado de Mendonça, diretor-geral da APIAM – Águas Minerais e de Nascente de Portugal.
O que significa “pura desde a origem”?
No caso das águas minerais naturais e de nascente, a pureza está associada à sua origem subterrânea e à proteção das captações. Um estudo realizado pelo Laboratório de Análises do Instituto Superior Técnico, em parceria com a Direção-Geral de Energia e Geologia, analisou águas minerais naturais e de nascente engarrafadas em Portugal e concluiu que as amostras estudadas, não sujeitas a tratamentos químicos, mantinham as suas características de pureza natural.
Como escolher melhor?
Mais do que contar litros, a hidratação deve ser encarada de forma individual e ao longo do dia. Ter água disponível, beber regularmente e aumentar a ingestão em situações de maior necessidade, como dias quentes ou períodos de atividade física, são hábitos simples que ajudam a manter uma hidratação adequada.
E há outro hábito que pode fazer parte das escolhas diárias: ler o rótulo. No caso das águas minerais naturais e de nascente, é ali que encontramos informação sobre a sua composição mineral e origem.
No fundo, hidratar-se é mais do que matar a sede. É conhecer a água que bebemos, perceber as nossas necessidades e fazer escolhas mais informadas no dia a dia.
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