No dia 12 de julho, o restaurante Avenida SushiCafé promove, pela primeira vez, um jantar vínico. Com um menu de degustação desenhado pelo Chef Daniel Rente, cada prato será harmonizado com várias referências da Vinalda, a parceira vínica do evento, prometendo-se uma verdadeira experiência sensorial que vai despertar palatos.
Entre sabores da terra e do mar, este jantar pretende dar a conhecer os vinhos da marca e explorar a sua associação à gastronomia japonesa. Através de oito surpreendentes pratos, os visitantes poderão desfrutar de algumas das mais deliciosas criações do Chef, tal com o saboroso Tofu Frito com molho dashi com tomate fermentado, assim como a Misoshiro com ameijoas e, ainda, um cremoso Arroz japonês com Enguia. O menu ficará completo com um paring de vinhos de todo o País, incluindo da Madeira, com uma junção de diferentes castas que combinam perfeitamente com cada prato selecionado.
Nesta experiência única, os apreciadores de vinho terão a oportunidade de provar o XXVI Talhas “Mestre Daniel” do Dão, o Cazas Novas “Pure”, do Baião e, também o Ilha “Tinta Negra”, da Madeira. O pairing de vinhos só estará disponível neste jantar.
O menu de degustação tem um preço por pessoa de 80€, a que se somam 35€ para desfrutar do pairing de vinhos. As vagas são limitadas.
O Avenida SushiCafé está localizado no nº 28 da Rua Barata Salgueiro, e, para reservar o seu lugar, poderá ligar para o (+351) 91 491 45 05 ou aceder ao site do restaurante.