• CarlaRibeiro

Este é um dos melhores eco hotéis do mundo!

A National Geographic Traveler Magazine nomeou o hotel Sundy Praia, na ilha do Príncipe, como um dos 13 melhores hotéis eco-friendly do mundo.



O Sundy Praia Distinctive Lodge é o primeiro hotel cinco estrelas a ser inaugurado nesta ilha da África Ocidental, a menor das duas ilhas que compõem São Tomé e Príncipe, o segundo menor país africano. Este complexo de quinze villas individuais à beira-mar foi projetado com base numa vertente de luxo de baixo impacto e conduziu a uma série de iniciativas sustentáveis desde a sua abertura em dezembro de 2017.



Concebidas pelo premiado arquiteto francês Didier Lefort, cada villa é engenhosamente ancorada ao solo com parafusos retráteis para reduzir o impacto na floresta circundante. A estrutura do seu restaurante ondulado de paredes abertas foi inteiramente fabricada em bambu, em menos de cinco semanas. O artesanato local da ilha está representado em acessórios e detalhes, que vão desde os candeeiros feitos com folhas de palmeira entrançadas, às cortinas unidas por cordões feitos de sementes.



Entre as suas iniciativas ecológicas, o Sundy Praia adota a filosofia da gastronomia zero quilómetros, com menus sazonais preparados com produtos locais, incluindo atum, cavala da índia, maracujá, abacaxi, ervas e especiarias provenientes da horta biológica, que fornece o hotel. Para reduzir as importações, o champô, sabonete, cremes e óleos utilizados são desenvolvidos num laboratório orgânico para incorporar ingredientes da floresta local como o óleo de coco, cacao, ylan ylang, entre outros.



O hotel conseguiu eliminar todos os plásticos de uso único, desde palhinhas a dispensadores de gel de banho. As garrafas de vidro usadas, são recolhidas no hotel e levadas para uma cooperativa local de reciclagem de resíduos, onde são transformadas em joias.

O preço de uma estadia de uma noite no Sundy Praia começa a partir de 935 euros por noite, numa villa de um quarto em regime de meia pensão.



Visite www.sundyprincipe.com


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