Sabia que a Mercantina de Alvalade é considerado o melhor restaurante de comida italiana de Lisboa? Por isso, é obrigatório conhecer os novos pratos do chef Natanael Silva que lhe garantem todo o sabor italiano à mesa. Mas há ainda um outro motivo para ir à Mercantina: até 15 de julho, o restaurante oferece de uma garrafa de vinho por cada reserva online.
Nas antipasti, experimente uma burrata com tomate cherry confitado e manjericão; deixe-se encantar pelos arancini all’amatriciana com molho de tomate, creme de pecorino, pó de pancetta e sálvia crocante ou por uma polenta crocante com mortadela de Bolonha com mozarella fumada e molho de tomate agridoce.
Nas pastas frescas, cujas massas são produzidas diariamente, há três novas versões:
a lasanha de rabo de boi, os gnocchi de batata-doce com camarão à Bulhão Pato (numa mistura de sabor italiano com português) ou raviolis de massa verde, com recheio de ricotta, alho francês confitado com trufa, tudo misturado com molho branco e avelãs.
O novo risotto do chef tem a cor verde, graças ao sabor fresco da lima e do creme de
caipirinha, no qual surgem pedaços de salmão fumado.
Os amantes de pizzas também não vão ficar desiludidos. Natanael Silva criou a versão
Caccio Peppe, com creme de pecorino e pimenta preta com bresaola e cogumelos
selvagens e pizza Bianca, com creme de parmesão e mozarella, mortadela e pistacho.
No fim deve deliciar-se com a nova sobremesa muito dolci: a panna cotta com chutney de abacaxi e granizado de mojito.
Morada: Praça de Alvalade 6B | Telefone: 21 796 03 13
Horários: de segunda a quinta das 12h às 15h e das 19h às 23h; de sexta a domingo, das 12h às 15h e das 19h30 às 23h30.
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