• CarlaRibeiro

Novos sabores peruanos para provar este Inverno

O Segundo Muelle, o restaurante mais peruano de Lisboa, acaba lançar uma carta renovada, que promete surpreender e conquistar o paladar dos portugueses: Cebiche Tropical, Poke Bowl Acebichado e Risotto Lima Norte são algumas das novidades que tem que provar.



Desde 2016 que o Segundo Muelle atravessou fronteiras para Lisboa e é graças a uma equipa das origens e a uma criteriosa selecção de ingredientes e criações, que continua a apresentar aos amantes desta original e rica gastronomia, o melhor do Peru. “A inovação é uma constante e, como tal, apesar de sermos um restaurante com uma gastronomia já por si diferenciada e inovadora, temos que continuar a apostar em novidades. Queremos que os clientes sintam que podem sempre descobrir novos sabores peruanos”, refere a equipa do Segundo Muelle.



Relativamente aos Clássicos, o Piqueo del Mar é um dos novos protagonistas: a melhor selecção do mar, com o trio de Tártar de Salmón, Cebiche Nikkei e Cebiche de Camarone envoltos num agradável leche de tigre. Nesta influência, podemos também encontrar o Cebiche Carritillero, que inclui peixe branco e uma selecção única de mariscos, que contrastam com um surpreendente crocante de lula.

Uma explosão de sabores exóticos, intensos, raros e surpreendentes é aquilo que o Segundo Muelle tem para lhe oferecer. Embarque nesta viagem e descubra o melhor do Peru.

Relativamente aos pratos do Mar, o Cebiche Tropical é uma das novas criações. Atreva-se a saborear uma combinação fascinante de camarão e atum fresco, envoltos num molho exótico que o fará querer repetir a dose. O Poke Bowl Acebichado é outra novidade que promete. Tendo como base a quinoa e o salmão, envoltos num molho exótico, é uma surpresa para o paladar. O Risotto Lima Norte é o mais recente prato de influência mediterrânea: atum grelhado numa perfumada cama de risotto e legumes.

Nas sobremesas, surge o Cheesecake do Chef, uma mistura entre os sabores exóticos do maracujá e o doce do chocolate. No que se refere às bebidas, surgem agora o Frozen de Frutos Vermelhos e o Pisco de Maçã Verde, novidades que não vai não perder.

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