• CarlaRibeiro

Medalha de ouro para o Espumante Cartuxa Reserva 2012

Produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, acaba de ser distinguido com medalha de ouro no concurso Effervescents du Monde 2019.


Este ano, este importante concurso mundial de espumantes, atribuiu 23 medalhas de ouro e 165 medalhas de prata a espumantes de vários países do mundo. Participaram no concurso 564 espumantes de 22 países. O júri foi composto por 100 especialistas que se reuniram para as provas em Dijon, França.


Nesta edição de concurso Effervescents du Monde 2019 foram atribuídas apenas três medalhas a espumantes portugueses. Duas de ouro: ao Espumante Cartuxa Reserva 2012 e ao espumante da Bairrada, Original Reserva Bruto Branco Baga 2017 da empresa Positive Wine. O espumante Marquês de Marialva Bical & Arinto Reserva Brut 2015, da Adega de Cantanhede recebeu medalha de prata.

O Espumante Cartuxa Reserva 2012 é um vinho base produzido a partir de uvas da casta Arinto rigorosamente seleccionadas e colhidas no estado de maturação ideal para produção de um vinho base espumante. Fermentou a temperatura controlada, efectuada em barricas de carvalho francês. Estagiou sobre borra fina durante seis meses com batônnage periódica. A segunda fermentação ocorreu em garrafa pelo método clássico, seguida de estágio sobre borra e batônnages intercalares durante cinco anos, nas caves do Mosteiro da Cartuxa. Com cor dourada/palha, apresenta bolha muito fina e persistente. Com aroma elegante a erva seca, anis e cera de abelha e ainda suaves notas de  amêndoa torrada. É muito fresco e persistente na boca, potente terminando com grande complexidade.

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