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Pitéu Transmontano: O sabor de Trás-os-Montes no coração de Lisboa

  • Foto do escritor: begoodmust
    begoodmust
  • há 23 horas
  • 2 min de leitura

No Largo Dona Estefânia, em Lisboa, o Pitéu Transmontano afirma-se como uma mercearia-charcutaria 100% portuguesa dedicada aos produtos de Trás-os-Montes e do Alto Douro. Aberto desde novembro de 2023, o espaço nasceu do projeto de Sara Lopes e João Martinho, que decidiram trazer para a capital uma seleção rigorosa de produtos regionais, diretamente dos produtores.



Mais do que uma loja, o conceito funciona como uma montra viva da gastronomia transmontana, privilegiando o contacto direto com pequenos produtores e a autenticidade dos métodos tradicionais.


Produtos com origem e identidade

A oferta centra-se em especialidades típicas do nordeste transmontano, incluindo:

  • Presunto de Barroso e Vinhais IGP

  • Alheira de Mirandela, Vinhais e Montalegre

  • Fumeiros artesanais como butelo, salpicão e linguiça

  • Carne Mirandesa certificada

  • Folares tradicionais de Chaves e Vila Real

  • Vinhos e espumantes do Douro e Trás-os-Montes

  • Queijos, azeites, mel e outros produtos DOP e IGP

Cada produto é selecionado com base na origem, qualidade e ligação direta ao produtor, sem intermediários.



Um projeto de proximidade e valorização do território

O Pitéu Transmontano posiciona-se como um projeto de valorização do comércio local e da produção artesanal portuguesa. A ideia central passa por preservar saberes tradicionais e dar visibilidade a pequenos produtores que, muitas vezes, permanecem fora dos grandes circuitos comerciais.

Segundo os fundadores, o objetivo é simples: garantir que os sabores autênticos de Trás-os-Montes chegam à mesa dos lisboetas com a mesma qualidade com que são produzidos na origem.


Reconhecimento

Em 2025, o espaço foi distinguido com o Prémio Cinco Estrelas Regiões, na categoria de Mercearia Gourmet do distrito de Lisboa, com uma avaliação global de 8,12 em 10, reforçando a boa receção do público.


Um projeto que transforma a mercearia tradicional num ponto de encontro entre Lisboa e Trás-os-Montes, onde cada produto conta uma história de origem, trabalho e identidade.

Morada e contactos

Largo Dona Estefânia 6A, 1000-126 Lisboa

@piteutransmontano


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