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Uma pizza e uma sobremesa para celebrar a vitória italiana

O restaurante italiano Mano a Mano, não quis deixar de celebrar o vencedor do Euro2020, e preparou dois pratos inspirados na vitória italiana, e nos heróis do Euro: a Pizza Mancini e uma sobremesa Pannacotta Donnarumma. O Chef Executivo Giovanni Pellegrino é o autor destes pratos que tão bem caracterizam Itália.



A Pizza Mancini, dedicada ao selecionador italiano apresenta-nos as cores da

bandeira italiana, com molho pesto, mozzarella de bufala e tomate, não podia

representar melhor os verdadeiros sabores italianos.



E porque a vitória é sempre doce, não podia faltar uma sobremesa tipicamente

italiana, a Pannacotta Donnarumma, com o nome do guarda-redes que tão bem

defendeu os penáltis. A sobremesa apresenta-nos uma conjugação de sabores de

geleia de kiwi, pannacotta e frutos vermelhos e uma forte consistência com um toque

crocante no final.



Os pratos estão disponíveis no restaurante ou em plataformas delivery.


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