• CarlaRibeiro

O polvo é rei na Lourinhã!

A Quinzena Gastronómica do Polvo, no município da Lourinhã, festeja a 11ª edição, de dia 23 de Maio a 2 de Junho e regressa com receitas inovadoras onde o elemento principal é o polvo. O evento convida a saborear toda a delicadeza e sabor do polvo, numa série de pratos que aliam a tradição à modernidade.



São mais de 60 receitas, confeccionadas pelas duas dezenas de restaurantes aderentes, onde o polvo surge como o herói de cada prato, entre entradas, prato principal e sobremesas, que poderão ser degustadas ao longo dos 11 dias do evento.


Espetadas de Polvo, Carpaccio de Polvo, Fricassé de Polvo, Tempura de Polvo com Arroz do Mar, Pizza de Polvo à Lagareiro e Arroz de Polvo são alguns dos pratos que pode encontrar nesta quinzena gastronómica. Quanto às sobremesas, arroz doce caramelizado e bolo de courgette com mousse de polvo caramelizada, são algumas das opções.


“É uma honra para a Lourinhã, ver que na sua 11º edição, a Quinzena Gastronómica do Polvo, continua a crescer, sobretudo na diversidade das ementas. Este evento é já uma das referências regionais”, afirma João Serra, vereador com o pelouro do Turismo e Competitividade da Câmara Municipal da Lourinhã.


No decorrer desta iniciativa, existem actividades a ocorrer simultaneamente, tais como:

  • De 24 de Maio a 7 de Junho: Exposição de Pintura e Escultura “Gastronomia na Arte” pelo Grupo Costa Verde e Prata no espaço Sabores Lourinhã;

  • 1 de Junho: Comemorações do Dia Mundial da Criança “Polvos, os troca–tintas” pela Universidade de Aveiro – Projeto Cephs and Chefs.

  • 25 Maio (das 20h às 24h): Música ao vivo no restaurante Castelo.

A lista de restaurantes aderentes à iniciativa conta com a presença da Adega do Careca, Alma Nova, Barracão do Petisco, Braga, Carlos dos Leitões, Castelo, Chico Neto, Dinossauro, Dom Lourenço, Estadium Steakhouse, Foz Restaurante, Frutos do Mar, Jardim Cervejaria, O Chafariz, O Moleiro, O Pão Saloio, O Zambujo, Vista Mar by Noiva do Mar, Viveiro e Pizza & Companhia.


#must #revistamust #itmustbegood #polvo #gastronomia #quinzenadopolvo #lourinha #sabores #taste #receitasdepolvo #restaurantes @it.must.be.good