São eles o Catch Me que renovou a sua esplanada e sua carta de bar; o Cícero Bistrot que em novembro vai ter como chefe de cozinha Alessandra Montagne, a bem sucedida chefe brasileira radicada em Paris há 25 anos; o novo espaço de Olivier da Costa, Real Pérola by Olivier, com um menu dedicado ao mar; e o Mama Shelter Lisboa que vai continuar a proporcionar uma experiência gastronómica autêntica.
Restaurante, Rooftop e Bar Catch Me: esplanada renovada, nova carta de cocktails e uma programação musical imperdível
Com a chegada da nova estação, convida os lisboetas a aproveitarem os últimos dias longos do ano neste icónico espaço da cidade que preparou uma programação imperdível, uma nova carta de bar e uma esplanada integralmente renovada para acolher os seus “passageiros”. Localizado no Jardim 9 de abril, na Rua das Janelas Verdes, o Catch Me oferece uma das vistas mais impactantes sobre o rio Tejo e está aberto todos os dias da semana, com cozinha do chef Lucas Aaron a servir até às 24h, proporcionando o cenário ideal para assistir ao pôr-do-sol depois do trabalho, fazer uma refeição completa, petiscar ou dançar com amigos.
Recentemente remodelada, a esplanada do Catch Me está ainda mais acolhedora e moderna, e tem agora uma nova zona lounge e de refeições com cerca de 70 lugares sentados para descontrair após um dia de trabalho ou prolongar a noite, num ambiente envolvente e cosmopolita.
Os últimos meses do ano trazem ainda uma programação especial ao Catch Me pensada para quem procura um spot vibrante para viver a cidade. De quinta a sábado, a partir das 22h e até de madrugada, há DJ set para dar uma nova energia às noites lisboetas e, aos domingos, a partir das 18h, “aterram” no Catch Me os Sunsounds, eventos de música ao vivo para celebrar o pôr-do-sol.
Ao balcão servem-se os melhores cocktails da cidade. “Schrub me Baby!” integra a nova carta de mixologia com um toque de morango, baunilha e sumo de lima (7€), ao lado de “Damas & Co.”, uma novidade que junta Cointreau, damasco e limão (7€), e ainda “Knock Knock!”, que recebe a nova estação com framboesa, canela, morango e vodka harmonizados com bitter de ameixa (12€). Para partilhar, o Catch Me recomenda a nova “Sangria Rising Sun”, composta por um special house batch, sumo de maçã, citrinos e vinho branco (20€, 1lt).
No restaurante, o Catch Me continua a surpreender com uma carta assinada pelo Chef Lucas Aaron, trazendo o melhor dos sabores do mundo, sempre com um toque português e produtos locais. Para quem deseja uma experiência gastronómica completa, as opções vão desde o Ceviche de Corvina do Tejo ao Bacalhau à Lagareiro, passando por clássicos como o Frank’s Burger ou o Arroz de Pato "Malandro".
Morada:
Jardim 9 de Abril, 1200-736 Lisboa
Horários
Aberto todos os dias da semana. Domingo a quinta das 12h30 à 01h00 e sexta a sábado das 12h30 às 02h00
Reservas
Alessandra Montagne, chef de dois restaurantes, em Paris, assume os comandos do Cícero Bistrot
A partir de novembro, o Cícero terá uma nova chefe de cozinha - Alessandra
Montagne - a bem sucedida chefe brasileira radicada em Paris há 25 anos. Conforme foi anunciado aos seus pares e à comunidade gastronómica portuguesa; no Congresso de Cozinha; e na Embaixada do Brasil, em Portugal, num jantar especial organizado pelo Cícero em homenagem a Alessandra Montagne, pelo Embaixador do Brasil Raimundo Carreiro; novembro marca uma nova fase, tanto para o Cícero, o conhecido restaurante-galeria no tradicional bairro de Campo de Ourique, em Lisboa; como para Alessandra Montagne, chef de dois restaurantes, em Paris: o Nosso (recomendado pelo Guia Michelin, em 2024) e o Tempero.
“Vim a Lisboa pela primeira vez em 2016 e, desde o início, senti-me em casa. Consegui reconhecer a língua e um sentimento de pertença. É difícil explicar, mas por ter um avô português, também sinto uma ligação profunda com a cultura portuguesa”, partilha Alessandra Montagne. “É de facto uma honra fazer parte do projeto do Cícero”.
“Podemos dizer que Alessandra Montagne é a versão contemporânea e gastronómica de Cícero Dias, que, através da sua arte e a partir de Paris, apresentou ao mundo a torrente de emoções únicas da brasilidade. Foi assim que Cícero Dias se tornou amigo íntimo de Picasso, assim como Alessandra conquistou a atenção e a confiança de Alain Ducasse e foi convidada a assinar a carta do seu novo restaurante no Museu do Louvre”, diz Paulo Dalla Nora Macedo, cofundador de Cícero.
Paulo Dalla Nora Macedo e Ana Carolina Silva, sócios e fundadores do Cícero, convidaram Alessandra Montagne para levar o projeto a um novo patamar após os dois primeiros anos de atividade do Cícero.
A partir de novembro, Alessandra vai trazer a sua paixão pela cozinha com propósito e originalidade através de menus que serão sazonais, respeitando a disponibilidade dos ingredientes e os estímulos próprios de cada estação, aliás, a assinatura da chef na sua cozinha no Nosso e Tempero, em Paris, e agora também no Cícero, em Lisboa.
O seu primeiro menu no Cícero será revelado e disponível a partir de novembro.
Morada:
Contactos e reservas:
Rua Saraiva de Carvalho, 171 - Lisboa
(+351) 966 913 699 I reservas@cicerobistrot.pt
IG: @cicerobistrot
Real Pérola by Olivier tem um conceito inovador na gastronomia portuguesa: um Snack-Mar!
Instalado numa antiga padaria histórica, o restaurante une a tradição e sofisticação contemporânea, criando um ambiente que nos transporta para os glamorosos anos 20, enquanto presta homenagem à riqueza do oceano português.
Mais do que um restaurante, o Real Pérola by Olivier é uma celebração vibrante da rica herança marítima de Portugal, oferecendo aos amantes de marisco e ostras uma experiência sofisticada e repleta de sabor. O design do espaço, meticulosamente decorado, aliado a um menu centrado nos tesouros do mar, convida os clientes a embarcarem numa viagem culinária onde tradição e inovação se encontram.
Dividido em três ambientes distintos
O Real Pérola impressiona desde a entrada. A Sala Principal transporta os visitantes para uma época onde o charme do passado encontra a sofisticação contemporânea. O destaque desta sala vai para o deslumbrante balcão central, onde os clientes podem assistir de perto à preparação dos frutos do mar, numa verdadeira demonstração de técnica e precisão por parte dos chefs. As molduras de teto restauradas e o elegante piso de mosaico de mármore completam o ambiente, oferecendo um toque de requinte.
Ao passar para a Sala de Transição, a atmosfera muda subtilmente, com uma paleta de cores vibrantes e ousadas, em tons de menta e verde floresta, criando um ambiente dinâmico e envolvente, ideal para conversas animadas e partilha de pratos generosos de marisco. Aqui, a decoração ousada faz a dupla perfeita com a descontração sofisticada do espaço.
Por fim, chegados à Sala Tasca, encontramos uma interpretação contemporânea de uma tasca tradicional portuguesa, com azulejos geométricos pintados à mão e espelhos estrategicamente posicionados para refletir a energia do longo balcão. Tecidos ricos e texturas luxuosas contribuem para uma atmosfera sofisticada e vibrante, tornando este ambiente ideal para aqueles que apreciam caráter e estilo.
O menu: uma ode ao mar
A carta do Real Pérola by Olivier, elaborada com criatividade e respeito pelos sabores autênticos e tradicionais, procura homenagear, em cada prato, os tesouros do oceano, elevando, com precisão e excelência, a gastronomia a uma forma de arte do mar.
As ostras, oriundas do Algarve, do Sado, de Aveiro e de França, são a estrela da casa, servidas fresquíssimas e repletas de sabor, com um valor entre os 18€ e os 24€, a meia dúzia. Nas entradas, a Amêijoa à Bulhão Pato (26€), o Camarão à Guilho (25€), o Lingueirão Shishô (23€) e o Tártaro Real (29€) prometem cativar os mais exigentes paladares.
Entre os pratos principais, a Pata de Caranguejo Real (95€), as Vieiras Trufadas (25€), o Arroz de Marisco (85€), o Prego de Atum (21€) e o Bun Real (35€) brilham, mas também há opções irresistíveis para os amantes de carne, como o Bife Olivier (35€), o Tártaro de Novilho (25€) ou o Pica Pau (33€). Quem procurar essencialmente marisco poderá deliciar-se com os fantásticos Carabineiros (39€ uni.), o Camarão Tigre com molho real (39€ uni.), o Lavagante (47€ uni.), a saborosa Lagosta (140€ uni.), a Gamba da Costa (18€ a dúzia), entre outros diferentes tipos de camarão. Para finalizar, sobremesas como Bolo de Bolacha (8€), o Bolo de Chocolate (8€), o Quindim (7€) e a Mousse de Manga (8€) completam a refeição com chave de ouro.
Segundo o chefpreneur Olivier da Costa, o Real Pérola by Olivier “é um espaço que se distingue de tudo o que já criámos. É um conceito inovador na gastronomia portuguesa, um Snack-Mar onde muitos pratos podem ser saboreados com as mãos. Queremos homenagear o nosso mar e os nossos antepassados com elegância e qualidade, tanto no sabor quanto no serviço. O Real Pérola é, sem dúvida, o novo tesouro culinário de Lisboa.”
Design visionário e elegância intemporal
O design do Real Pérola by Olivier é uma criação visionária de Camilla Degli Esposti, conhecida pela sua habilidade em entrelaçar alta-costura nos espaços interiores. Camilla criou um ambiente onde o luxo encontra a autenticidade, equilibrando o histórico com o contemporâneo. Cada detalhe, desde os tetos pintados à mão aos tecidos ricos, reflete o seu compromisso com a elegância e o caráter. O resultado é um espaço que parece, simultaneamente, intemporal e moderno, convidando os clientes a embarcarem numa experiência tão visualmente cativante como gastronómica.
O Real Pérola by Olivier nasceu para redefinir o panorama da gastronomia lisboeta, sendo um destino obrigatório para os apreciadores do melhor que o mar tem para oferecer. Uma verdadeira joia no coração da cidade.
Morada:
Rua da Escola Politécnica 247 - 1250-186 Lisboa
Telefone: +351 213833030
Aberto de Terça a Domingo - 12:30-15:00 | 19:00-24:00
Mama Shelter Lisboa: experiência gastronómica autêntica e inesperada
O Mama Shelter Lisboa inova e reforça ainda mais a sua oferta historicamente sólida e generosa de F&B com a nomeação de José Luís Miranda, que passa a liderar a sua cozinha. Com mais de três décadas de experiência em cozinha peruana e internacional, este profissional, que integrou a equipa do Mama Lisboa em janeiro deste ano, pretende trazer uma nova e ousada abordagem à oferta gastronómica do restaurante.
O Mama Shelter Lisboa afirmou-se como um destino de eleição para celebrações de amigos, reuniões de família, almoços de trabalho e brunches memoráveis. Com uma oferta de F&B no restaurante no piso inferior e no rooftop, a equipa de cozinha do Mama criou memórias especiais para milhares de convidados ao longo dos últimos 33 meses.
“O Mama Shelter é conhecido pela sua energia vibrante, bem como pela sua diversidade e irreverência, e estou extremamente entusiasmado por trazer a minha visão culinária a uma equipa internacional. A minha intenção é continuar a proporcionar uma experiência gastronómica autêntica, mas também inesperada, refletindo a junção de influências que têm moldado a minha carreira”, declara José Luís Miranda.
A carta de jantar do Mama passa agora a incluir opções como Ceviche Nikkey de atum, Salada de rosbife com rúcula e agrião, Cachaço de porco Cha Siu, Tataki de atum com aji amarelo, Lombo de vaca salteado, Corvina à lo macho e Parpadelle de mar e terra.
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