• CarlaRibeiro

Faça estas receitas do Chef Rui Rebelo

Caldo de legumes, sopa de tomate ou torrada de atum são as primeiras sugestões (extra)ordinárias.


“Keep Safe, Keep cooking” é o mote da nova iniciativa do Chef Rui Rebelo, responsável pelos restaurantes Oficina Craft Snackery e Oficina do Duque, para dar largas à criatividade e aproveitar os alimentos durante o período de quarentena. Numa altura em que muitos estão retidos em casa e à procura de ideias para colocar em prática, o Chef Rui Rebelo irá partilhar todas as semanas receitas e dicas de pratos para inspirar e dar nova vida às refeições do dia a dia dos portugueses aproveitando sempre o que há no frigorifico de forma “extraordinária”. “Sabemos que é uma altura em que muitas pessoas se sentem de mãos atadas, sem ocupação ou ideias. Estamos a preparar mais refeições em casa e não podemos ir tantas vezes ao supermercado, pelo que temos de ser originais, variar nas refeições e aproveitar os alimentos, para que não se estraguem. Além disso cozinhar é uma forma de descontrair que todos precisamos neste momento, por isso decidi partilhar as minhas refeições em casa e quem sabe inspirar as pessoas”, refere o Chef Rui Rebelo. Seguindo o conceito do “ordinário é extraordinário”, as receitas sugeridas pelo Chef Rui Rebelo fazem parte da iniciativa Craft em Casa e irão sendo disponibilizadas todas as terças e sextas-feiras no Instagram dos restaurantes Oficina Craft Snackery e Oficina do Duque. Para iniciar o mês, o Chef sugere as receitas de caldo de legumes e sopa de tomate, já disponíveis

na página de Instagram, e ainda a torrada de atum, que será publicada esta semana.


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