Novas experiências gastronómicas agitam Lisboa e Cascais

begoodmust
20 de mar.
3 min de leitura

Lisboa e Cascais estão a ganhar novos motivos de interesse para os amantes de gastronomia e experiências culturais: do KIN Martim Moniz, que apresenta uma carta renovada inspirada na tradição asiática, às noites de fado com um jantar vínico no memmo Alfama, passando pelo novo Marina Lounge Cascais da Casa do Marquês, pensado para eventos sofisticados. A agenda fica completa com um momento imperdível no SushiCafé, onde um impressionante atum de 100kg será cortado e degustado ao vivo.

KIN Martim Moniz apresenta nova carta inspirada na tradição asiática

A nova carta do KIN Martim Moniz passa agora a integrar de forma permanente a proposta gastronómica do restaurante. Inspirada no Ano do Cavalo de Fogo Yang, esta renovação celebra, através dos sabores asiáticos, conceitos como movimento, coragem e transformação.

Assente num conceito de partilha, a carta combina os best sellers com novas criações, reforçando a identidade do espaço como uma referência de cozinha oriental em Lisboa. Entre as novidades destacam-se opções como gyozas e chamuças vegetarianas, bem como pratos de frango, onde se incluem o frango popcorn com sweet chilli, o spring roll de frango e a salada de frango katsu com molho miso.

A oferta estende-se ainda a propostas como wanton de porco e camarão ou sake no teriyaki, terminando com sobremesas que cruzam tradição e inovação, como o tiramisù de matcha e a mousse de chocolate negro. Mantêm-se também clássicos como o pad thai, o nasi goreng e o caril, disponíveis em versões com tofu, frango ou gambas.

A experiência é complementada por uma nova carta de cocktails, com e sem álcool, pensados para harmonizar com os sabores intensos e exóticos da cozinha.

Localizado no Piso 6 do Centro Comercial Martim Moniz, em Lisboa, o KIN continua a afirmar-se como um destino de eleição para quem procura descobrir a gastronomia asiática no coração da cidade.

Noites de Fado e Jantar Vínico no memmo Alfama

Homem canta em pé, enquanto dois músicos tocam guitarra ao fundo. Velas acesas criam um ambiente intimista e acolhedor.

No coração de Alfama, Lisboa, o memmo Alfama combina cultura, tradição e gastronomia com as suas famosas Noites de Fado. Agora, estas experiências ganham uma nova dimensão com o Jantar Vínico, harmonizado com vinhos da Herdade do Sobroso, disponível por 45€, e inspirado na cozinha portuguesa.

Todas as segundas e quintas-feiras, hóspedes e visitantes desfrutam de Fado ao vivo com vozes consagradas como Zé da Câmara e António Pinto Basto, acompanhados por talentosos guitarristas. As sessões proporcionam interação com os artistas, criando noites únicas de partilha.

O menu inclui couvert de pão com chouriço, entradas como croquetes caseiros, linguiça assada e cogumelos à Bulhão Pato, pratos principais de bacalhau gratinado ou bochecha de vitela, e sobremesa de leite-creme queimado com fruta da época.

“Mais do que um hotel, o memmo Alfama é uma casa viva do bairro, onde hóspedes e comunidade se encontram para celebrar música, gastronomia e tradição”, afirma Filipa Batalha, Diretora do hotel.

Reservas: site do hotel, telefone +351 210 495 660, ou email alfama@memmohotels.com.

Marina Lounge Cascais: O novo espaço da Casa do Marquês para eventos memoráveis

A Casa do Marquês revelou o Marina Lounge Cascais durante um Open Day na Marina de Cascais, reunindo clientes, parceiros e profissionais do setor para conhecer o novo espaço e a oferta integrada de serviços da empresa.

O venue distingue-se pela infraestrutura moderna e pela envolvente junto ao mar, oferecendo 1.390 m² interiores e um terraço de 200 m², com capacidade para até 1.100 convidados em banquete ou 1.300 em cocktail. É ideal para eventos corporativos, lançamentos, casamentos ou celebrações privadas, com flexibilidade para diferentes formatos.

A Casa do Marquês apresenta também serviços 360º, incluindo catering, decoração, aluguer de mobiliário e animação, garantindo experiências completas.

Miguel Seijo y Seijo, CEO, afirma: “O Marina Lounge Cascais combina cenário único com flexibilidade, permitindo criar experiências memoráveis.”

Com este lançamento, a empresa reforça o portefólio de espaços exclusivos, que inclui a Estufa Fria, Casa do Lago, Casino Estoril, Arriba Guincho, Páteo Alfacinha e Palácio Conde d’Óbidos, consolidando-se como referência nacional em eventos.

Atum gigante de 100kg será cortado e degustado no SushiCafé

No dia 26 de março, às 20h00, o SushiCafé Alvalade recebe mais uma edição do Kaitai, uma experiência gastronómica que celebra a tradição japonesa do corte do atum ao vivo, liderada pelo Chef Executivo Daniel Rente.

Com mais de 100 kg de atum Bluefin cortados diante dos convidados, o ritual revela cada parte do peixe — do akami ao chutoro e toro — e a sua utilização em sushi e sashimi. O menu de sete momentos, acompanhado por vinho selecionado, inclui pratos como sashimi, nigiri, gunkan de foie gras, tataki de toro e tártaro de wagyu, terminando com uma sobremesa inspirada no pudim Abade de Priscos com muxama.