Restaurantes que chegaram a Lisboa e ao Porto

begoodmust
há 18 minutos
4 min de leitura

Conheça os novos restaurantes que acabaram de chegar a estas duas cidades e que prometem experiências gastronómicas inesquecíveis! Há propostas para todos os gostos!

ATTIKO Lisbon

Gastronomia japonesa contemporânea e cocktails de autor

Abriu oficialmente as portas no topo do ME Lisbon Hotel, na Avenida António Augusto de Aguiar. O espaço, que ocupa o 12.º piso, promete tornar-se um novo ponto de encontro na cidade, ao reunir gastronomia japonesa contemporânea, cocktails de autor e um ambiente noturno emocionante com vista panorâmica sobre Lisboa e o rio Tejo.

Com presença internacional em destinos como Dubai e Bodrum, o ATTIKO traz para Lisboa o seu conceito de restaurante e lounge inspirado na energia vibrante da Ásia. A carta, assinada pelo chef Kyung Soo Moon, combina pratos de partilha, ingredientes premium e técnicas japonesas com um toque local.

Entre as propostas, destacam-se o Crudo de salmão com trufa, as Ostras da Ria Formosa com yuzu e mel, os Sliders de wagyu com aioli de trufa e o Bacalhau negro com yuzu e gengibre, um exclusivo da versão lisboeta. Na robata - grelha japonesa tradicional - sobressaem o Franguinho com yuzu kosho e miso, as Costeletas de borrego com chili e alho, o Entrecôte de wagyu japonês A5 e o Caranguejo real com manteiga de yuzu.

A secção de sushi apresenta o Nigiri Moriawase, uma seleção do chef, e makis como o Wagyu Aburi e o O-Toro & Caviar. A carta inclui ainda várias opções vegetarianas e vegan, como os Tacos de milho doce, a Beringela miso yaki e o Maki de couve-flor. Nas sobremesas, destacam-se a Tarte de coco e manga e o Chocolate negro com sorbet de framboesa e champanhe.

A experiência completa-se com uma carta de cocktails criativos, entre os quais o Goji Piscolé (com 1615 Acholado, Goji e frutos vermelhos) e o Kousou (com Perro de San Juan Espadín, estragão e gengibre). Nos mocktails, o Hana Spritz (sabugueiro, água tónica e kombucha de hortelã-pimenta) é a sugestão sem álcool. Há ainda uma seleção de vinhos nacionais e internacionais escolhida pelo sommelier da casa.

Tem capacidade para 63 lugares no interior, incluindo 12 na robata e 13 no bar, além de 32 lugares na varanda exterior. Está aberto todos os dias das 18h30 à 1h00, e até às 2h00 às sextas e sábados.

Blade

Onde o bife é o centro das atenções e a entrada e a sobremesa são oferta

Restaurante vazio com mesas de madeira e cadeiras em um ambiente iluminado, plantas decorativas e janelas grandes. Atmosfera acolhedora.

Este restaurante distingue-se pelo seu conceito mono prato: o Blade Steak, um bife cuidadosamente selecionado, servido no ponto ideal: mal, médio ou bem passado, acompanhado de pequenas surpresas que tornam a refeição diferente.

Também aposta em acompanhamentos diferenciados, como batatas fritas duplamente fritas com alecrim seco, arroz de cogumelos com espuma de cogumelos e parmesão, puré de batata com manteiga de trufa e sprinkles crocantes e esparregado com parmesão, natas e noz-moscada, oferecendo uma experiência gastronómica simples, mas cuidada. Três molhos clássicos da carne Bearnaise, Pimenta e Maionese de Trufa realçam o sabor do bife.

A entrada e a sobremesa são oferta, completando a refeição e oferecendo uma experiência única. Ao final da refeição, os clientes recebem uma ficha que pode ser trocada por sobremesa (gelado), criando uma experiência gastronómica interativa e divertida.

À mesa, a experiência completa-se com bebidas artesanais, cocktails e vinhos portugueses, cervejas premium e soft drinks caseiras, como os House Fizzes e Ice Teas.

Morada:

Praça D. Luís I, no Cais do Sodré, e está aberto todos os dias, das 12h às 24h.

Vetrina

Um novo espaço dedicado às sanduíches italianas

Quatro mãos seguram sanduíches embrulhados em papel sobre uma mesa de metal. Latas e garrafa de refrigerante ao fundo. Ambiente descontraído.

O mais recente conceito do Grupo Non Basta, abriu portas no bairro das Avenidas Novas, com uma proposta simples e genuína: pão schiacciata artesanal, recheios frescos e toda a autenticidade italiana… Sempre à vista.

As novas sanduíches da cidade são pensadas para acompanhar o ritmo urbano, podendo ser saboreadas na loja, levadas on the go ou recebidas no conforto de casa, exclusivamente através da Uber Eats.

Entre as 10 sanduíches que estreiam o menu, a marca aposta em combinações que celebram ingredientes emblemáticos de Itália. Combinações tipicamente italianas como Mortadela, burrata e pesto (10,90 €) ou Mozzarella, pesto e tomate (9,90 €) convivem com propostas mais originais como Porchetta, burrata e cebola (10,90 €), Peru, burrata e ‘nduja (9,90 €) ou Presunto, burrata e trufa (12,90 €).

Todas as sanduíches são preparadas em pão schiacciata, confecionado diariamente na cozinha de produção do Grupo Non Basta, garantindo frescura, sabor e autenticidade. Em breve, haverá também sanduíches especiais que serão lançadas periodicamente.

Para o pairing perfeito com as melhores sanduíches italianas, o Vetrina lança também o seu Happy Hour, de segunda a sexta-feira, entre as 17h e as 20h, que inclui um balde de 5 cervejas mini por 5 €.

Morada:

Avenida Elias Garcia, 184 e est+a aberto todos os dias, das 12h às 21h30. Para mais informações consulte www.grupononbasta.pt.

EZO

A autêntica cozinha georgiana chega ao coração do Porto

A Geórgia acaba de chegar ao Porto com um espaço que convida a mergulhar numa herança culinária milenar, feita de sabores intensos e lembranças de família transmitidas de geração em geração. Mais do que um restaurante, o EZO propõe uma verdadeira viagem sensorial, onde cada prato transporta os visitantes para as cores, os aromas e o espírito caloroso de um país que tem na mesa um dos maiores símbolos da sua cultura.

Dos petiscos aos pratos principais, a tradição está no centro de tudo. A chef Maia recria receitas herdadas da sua avó, preservando sabores autênticos e técnicas ancestrais. Entre os destaques da carta encontram-se o khachapuri, um bolo de massa fina e estaladiça recheado com queijo; o kharcho megrelian, carne de vaca cozinhada lentamente com molho de nozes; e os khinkali, bolinhos recheados com carnes e especiarias. Cada prato é confeccionado com ingredientes 100% georgianos, cuidadosamente selecionados para oferecer uma experiência única.

Para aquecer a alma, dispõe de sopas clássicas da Geórgia, como a kharcho, rica e picante, preparada com carne de vaca, legumes e especiarias; a chikhirtma, a famosa sopa de galinha; e a chakapuli, um reconfortante caldo de borrego com ervas - sempre servidas com o pão típico, o shoti. A seleção de bebidas georgianas complementa os pratos, oferecendo um verdadeiro reflexo da experiência culinária do país.