Entre sabores, brindes e experiências: o outono está servido!
De jantares com chefs de renome a escapadinhas no Alentejo, passando por experiências gastronómicas surpreendentes e propostas para desfrutar da estação, há muitas razões para sair de casa e celebrar os prazeres da boa mesa e da hotelaria.
Praia D’El Rey Marriott apresenta novos sabores e experiências
Buffets temáticos, um jantar vínico, propostas de bem-estar e programas especiais para o Natal e a Passagem de Ano marcam a agenda do resort na Costa de Prata.
O Praia D’El Rey Marriott Golf & Beach Resort, junto a Óbidos, apresenta uma programação que combina gastronomia, bem-estar e atividades para descobrir a região, antecipando também as celebrações de Natal e da chegada de 2027.
Durante novembro, o Restaurante Tempera propõe sete buffets temáticos por semana, com sabores da Ásia, Mediterrâneo, Médio Oriente, México e Portugal. Disponíveis diariamente ao jantar, entre as 19h00 e as 22h30, têm preços a partir de 39 euros por pessoa.
A 28 de novembro, o Emprata recebe um jantar vínico dedicado aos vinhos italianos, em parceria com a Niepoort Projetos. A experiência inclui um menu de degustação harmonizado com vinhos, pelo valor de 85 euros por pessoa. Já a 21 de novembro, o Contato assinala o Dia Mundial da Pesca com uma seleção de gins ContraMestre, marca nascida no Oeste, disponíveis por 12 euros.
Para dezembro, estão previstos o jantar de Consoada e o almoço de Natal, ambos no Restaurante Tempera, por 85 euros por pessoa, com bebidas incluídas. Na Passagem de Ano, o programa Ocean’s Midnight inclui duas noites de alojamento e duas experiências gastronómicas à escolha: um jantar de gala no Ballroom ou um menu de degustação no Emprata. A celebração contempla ainda fogo de artifício, música ao vivo, DJ, bar aberto e ceia de madrugada, prolongando-se com brunch no primeiro dia de 2027. A componente gastronómica conta com a participação do chef Louis Anjos.
No Kalyan Spa, a sugestão de novembro é uma massagem relaxante de 60 minutos, com óleos essenciais de rosmaninho e tomilho, por 90 euros. O resort disponibiliza ainda workshops de cocktails e vinhos, atividades náuticas, passeios de bicicleta e a cavalo, ténis, padel e golfe. Nas proximidades, destacam-se a Lagoa de Óbidos, as Berlengas e o Dino Parque, opções para diferentes tipos de visitantes.
Outono em Évora: M’AR De AR Aqueduto apresenta novas experiências e escapadinhas
Entre programas a dois, momentos de bem-estar e experiências gastronómicas, o hotel propõe diferentes formas de descobrir Évora e o Alentejo durante a estação.
Com a chegada do outono, o M’AR De AR Aqueduto, em Évora, apresenta uma seleção de programas que combinam alojamento, gastronomia, vinhos e bem-estar, convidando a descobrir a cidade numa época marcada pelas cores e tranquilidade da estação.
Entre as propostas destaca-se o Pack Outono a Dois, a partir de 670 euros por quarto duplo, que inclui um jantar no restaurante Degust’AR, pequeno-almoço no quarto, uma oferta de boas-vindas e o ritual de spa Calor Alentejano. Já o Wellness Escape, a partir de 420 euros, combina duas noites de alojamento com vinho e tapas regionais e o ritual de spa Vichy de Inverno.
Para quem prefere explorar o património local, o Pack Outono no Aqueduto, a partir de 580 euros, inclui um passeio guiado pelo Aqueduto da Água de Prata, chá das cinco e uma massagem de casal personalizada. Os apreciadores de vinhos podem optar pelo Aqueduto Prestige – Sentidos e Castas, a partir de 490 euros, com visita a um produtor regional, provas de vinhos e azeites e jantar com harmonização de vinhos alentejanos.
A programação estende-se também à música, com atuações ao vivo todas as sextas-feiras e noites de fado na primeira quinta-feira de cada mês, com a fadista residente Inês Villa Lobos. No SPA Aqueduto, os casais podem ainda desfrutar de um programa de 95 minutos, que combina uma massagem Deep Tissue com uma sessão de hidromassagem.
Instalado num antigo palácio, com vista para o Aqueduto da Água de Prata, o M’AR De AR Aqueduto reúne património, hospitalidade e gastronomia alentejana, proporcionando diferentes experiências para uma escapadinha de outono.
Mais informações e reservas em mardearhotels.com.
The Yeatman reúne chefs de renome na terceira edição do Taste & Toast Fest
A 6 de novembro, o evento regressa com uma seleção de chefs nacionais e internacionais, pratos preparados ao vivo e vinhos portugueses, numa celebração dos sabores de outono.
O The Yeatman recebe, no dia 6 de novembro, a terceira edição do Taste & Toast Fest, um encontro gastronómico que reúne alguns dos nomes de referência da cozinha nacional e internacional. Entre as 19h30 e as 23h00, os diferentes espaços do hotel transformam-se em estações de degustação, num percurso dedicado aos produtos da estação e à criatividade gastronómica.
A convite do chef anfitrião, Ricardo Costa, participam nesta edição Dieter Koschina, do Vila Joya, Pepe Vieira, Pedro Lemos, Paulo Morais, Michele Marques, Milton Ferreira e Ricardo Nogueira. A pastelaria estará representada por Francisco Siopa, Executive Pastry Chef do Penha Longa Resort.
Cada chef apresenta um prato de autor, preparado ao vivo, permitindo aos participantes acompanhar diferentes técnicas e interpretações da cozinha contemporânea. As propostas serão acompanhadas por uma seleção de vinhos portugueses, escolhidos para harmonizar com os sabores de cada criação.
Com diferentes percursos e especialidades à mesa, o Taste & Toast Fest promete uma noite de partilha, criatividade e descoberta gastronómica.
O evento realiza-se no The Yeatman, no Porto, entre as 19h30 e as 23h00. O bilhete tem o valor de 170 euros por pessoa e está disponível na página oficial do evento.
Terra Nostra Garden Hotel estreia “Sharing Moments”, um jantar que celebra a arte de partilhar
A primeira edição realiza-se a 28 de novembro, nos Açores, e reúne o chef Nuno Gonçalves, o produtor Altas Quintas e os participantes numa experiência gastronómica de proximidade, com vinho e conversa à mesa.
O Terra Nostra Garden Hotel estreia, a 28 de novembro, o “Sharing Moments”, um jantar enogastronómico que coloca a partilha no centro da experiência. O conceito reúne, em torno de uma única mesa, o chef Nuno Gonçalves, o Maître d’Hôtel Bruno Ferreira, o produtor de vinhos Altas Quintas e os convidados, num ambiente intimista que privilegia a conversa e a descoberta.
O menu, criado pelo chef Nuno Gonçalves, cruza produtos açorianos, tradição e criatividade contemporânea. Entre as propostas estão o tártaro de wagyu com rösti e caviar, a mini empada de cozido das Furnas, o carabineiro, as vieiras com maçã e avelã e o leitão cozinhado nas caldeiras. A experiência termina com uma sobremesa inspirada nos pomares açorianos, com limão galego, banana, araçá e mel das Furnas.
Os vinhos da Altas Quintas, selecionados em parceria com a Vinha Garrafeira, acompanham os diferentes momentos do jantar, numa harmonização pensada para explorar novas ligações entre os sabores da cozinha e a identidade dos vinhos.
Mais do que uma experiência gastronómica, o “Sharing Moments” pretende aproximar produtores, equipa e participantes, transformando a refeição num momento de convívio e partilha de histórias e sabores.
O jantar realiza-se no dia 28 de novembro, no Botania Hall, no Terra Nostra Garden Hotel, com o valor de 140 euros por pessoa, incluindo bebidas. Estão também disponíveis programas especiais com alojamento.
Le Petit Chef estreia-se no Porto com experiência gastronómica no Renaissance Porto Lapa Hotel
A partir de 13 de novembro, o pequeno chef digital chega ao Porto com jantares que combinam gastronomia, animação e projeções 3D, todas as sextas-feiras e sábados.
O Renaissance Porto Lapa Hotel recebe, em exclusivo no Porto, o conceito internacional Le Petit Chef, uma experiência que combina gastronomia e entretenimento através de projeções tridimensionais diretamente na mesa. Presente em mais de 45 países e 157 cidades, o projeto chega à cidade a 13 de novembro.
Criado pelo coletivo artístico belga Skullmapping, o espetáculo utiliza a técnica de projection mapping para dar vida a um pequeno chef digital que interage com os ingredientes e acompanha cada etapa da refeição, transformando o jantar numa experiência visual e interativa.
A proposta gastronómica inclui quatro menus, com seis momentos cada. O menu clássico, por 99 euros por pessoa, percorre diferentes sabores, desde uma entrada de tomate e burrata até pratos de peixe, camarão e short ribs, terminando com um creme brûlée de chocolate branco, framboesa e lima. Estão também disponíveis uma versão premium, com caviar e foie gras, por 129 euros, um menu vegetariano, por 89 euros, e uma opção infantil, por 59 euros.
Com uma duração aproximada de duas horas, a experiência realiza-se às sextas-feiras, às 20h30, e aos sábados, às 20h00.
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