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À descoberta dos sabores, vinhos e experiências que marcam a atualidade

Foto do escritor: begoodmust
begoodmust
há 56 minutos
3 min de leitura

Do champanhe e da alfaiataria de luxo às harmonizações entre vinhos e queijos alentejanos, passando por experiências exclusivas no Douro e pela excelência da sommellerie portuguesa, esta seleção celebra a riqueza da cultura vínica e gastronómica. Entre novidades, eventos e propostas que cruzam tradição e inovação, destacam-se iniciativas que convidam a descobrir novos sabores, explorar territórios e viver o vinho de formas únicas.


Champanhe e alfaiataria de luxo encontram-se no novo espaço da Ruinart em Lisboa


Ruinart

A Maison Ruinart inaugurou o seu primeiro Corner em Lisboa, no terraço da Oficina Mustra, na Rua Rodrigues Sampaio, junto à Avenida da Liberdade. O espaço permanente une o universo do champanhe à tradição da alfaiataria artesanal, numa aposta comum na elegância, no detalhe e no saber-fazer.

O Ruinart Corner disponibiliza três referências da Maison — Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosé e R de Ruinart — servidas a copo ou à garrafa, num ambiente intimista que cruza a cultura do champanhe com a elegância discreta da alfaiataria.



Lisboa brinda aos sabores de Portugal: Vinhos & Sabores regressa com provas, chefs e experiências únicas



De 17 a 19 de outubro, a FIL, em Lisboa, recebe mais uma edição da feira Grandes Escolhas | Vinhos & Sabores, com provas comentadas, showcookings, produtores de todo o país e experiências dedicadas ao enoturismo. O Alentejo é a região em destaque, com nove chefs a apresentar pratos inspirados na gastronomia regional, harmonizados com vinhos alentejanos.

O programa inclui provas especiais dedicadas a vinhos raros, colheitas históricas e regiões nacionais e internacionais, sessões de contacto direto com produtores e uma exposição artística inspirada no universo do vinho. A feira reforça também a vertente profissional, com mais de 30 convidados internacionais e um espaço dedicado a reuniões entre produtores e potenciais parceiros comerciais.

Os resultados dos Prémios Escolha da Imprensa serão anunciados a 17 de outubro. O diretório de expositores e o programa completo estão disponíveis no site da organização.



Um queijo pede sempre um tinto? Vinhos da Vidigueira desafiam as regras de harmonização



A próxima sessão do ciclo “Provar é Saber”, promovido pelos Vinhos do Alentejo, propõe descobrir novas combinações entre vinhos da Vidigueira e queijos alentejanos. A prova realiza-se a 24 de outubro, às 10h00, na Sala Ogival da ViniPortugal, em Lisboa, com curadoria de Edgardo Pacheco.

Em destaque estarão vinhos brancos, mas também tintos e vinhos de talha, harmonizados com queijos DOP de Serpa, Nisa e Évora, entre outras referências regionais. A iniciativa pretende desafiar a ideia de que o queijo combina melhor com vinho tinto e explorar o potencial de diferentes estilos, texturas e intensidades.

Reconhecida pela casta branca Antão Vaz e pela tradição dos vinhos de talha, a Vidigueira oferece uma diversidade que vai além dos brancos, incluindo tintos de castas como Alfrocheiro, Trincadeira e Tinta Grossa.

Os bilhetes custam 35 euros por pessoa e estão disponíveis na plataforma 3cket.



Douro Icons: Pipadouro une duas quintas emblemáticas numa experiência exclusiva

Navegação em iate vintage, vinho e gastronomia juntam a Quinta do Crasto e a Quinta das Carvalhas num programa de descoberta do Douro.



A Pipadouro – Vintage Wine Travel lançou o Douro Icons by Pipadouro, uma experiência privada que combina navegação no rio, visitas a quintas e momentos gastronómicos. O programa inclui um passeio num iate vintage em madeira, almoço harmonizado com vinhos na Quinta do Crasto e uma experiência gastronómica de quatro tempos na Casa Redonda, na Quinta das Carvalhas.

Com duração aproximada de 10 horas e 30 minutos e capacidade máxima para 16 pessoas, o passeio de iate custa 1.600 euros, acrescendo os serviços das quintas: desde 98 euros por pessoa na Quinta do Crasto e 130 euros na Quinta das Carvalhas.

A iniciativa reforça a aposta da Pipadouro em experiências personalizadas que cruzam vinho, património e paisagem duriense.



FIFTY SECONDS representa Portugal no ASI Best Sommelier of the World 2026

Marc Pinto, sommelier do restaurante lisboeta, participa na competição internacional que reúne os melhores profissionais do setor, até 17 de outubro, em Lisboa.



O FIFTY SECONDS, restaurante do grupo SANA, estará representado por Marc Pinto no ASI Best Sommelier of the World 2026, considerado um dos mais prestigiados concursos mundiais de sommellerie. O evento decorre em Lisboa, até 17 de outubro, e reúne profissionais de mais de 70 países.

A competição avalia competências como degustação, identificação de vinhos, harmonização gastronómica, serviço e conhecimento de bebidas, colocando Portugal no centro das atenções internacionais do setor.

Para o FIFTY SECONDS, a participação de Marc Pinto representa o reconhecimento da aposta na excelência do serviço, na cultura vínica e na valorização dos profissionais que contribuem para uma experiência gastronómica diferenciadora.



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