• CarlaRibeiro

Saladas assumem o papel principal neste brunch!

O chefpreneur Olivier da Costa encontrou na chegada dos dias frios a oportunidade certa para relançar o seu emblemático Brunch, apresentando um menu reinventado e focado em propostas mais leves, nas quais as saladas assumem especial protagonismo.



A sugestão do brunch do Olivier Avenida passa por uma refeição fora de horas que convida a descontrair e a desfrutar do último dia da semana, colocando à disposição uma selecção variada de iguarias, confeccionadas com produtos frescos e de qualidade, nutricionalmente equilibrados.

Em matéria de verdes, há mais de dez variedades à escolha, que vão desde a simple Salada Mista à Salada de Quinoa, Abacate e Funcho Grelhado, passando pela Salada de Aipo, Maçã e Dijon e pela Salada de Fusilli Nero.

Quem não passa sem as habituais opções de pequeno-almoço poderá deliciar-se com uma   generosa oferta de pães, cereais, compotas, iogurtes e pastelaria, que inclui os croissants mais estaladiços e as miniaturas mais apetecíveis. Seguem-se recheadas tábuas com diferentes tipos de queijos e charcutaria, dando lugar a presunto, fiambre, enchidos e salmão fumado.



Apetites mais aguçados e estômagos mais exigentes não ficarão desiludidos com as sugestões de pratos quentes, de que fazem parte ovos mexidos e escalfados, panquecas com maple syrup, cogumelos, salsichas, bacon e scones, mas também uma opção de peixe e uma opção de carne com acompanhamento. No menu, mantém-se ainda o delicioso e irresistível sushi fresco, vindo do Yakuza.

E porque um Brunch que se preze tem sumos naturais acabados de espremer, é possível escolher entre o de Laranja, o de Abacaxi, Hortelã e Gengibre ou o Detox (Laranja, Legumes Verdes e Hortelã). Quem não prescinde de uma bebida quente, tem à sua disposição leite, café americano e uma seleção de chás.

Além da fruta fresca, sobremesas como a Mousse de Chocolate e o Arroz Doce com Coulis de Frutos Vermelhos dão o toque final a uma completa e prazerosa refeição de domingo, num ambiente sofisticado, elevando-o a um dos melhores brunches da capital.

Horários O primeiro turno funciona das 12h30 às 14h30 e o segundo turno tem início às 14h30 e termina às 16h30.

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