• begoodmust

Celebrar o São Martinho com um menu especial

Já dizia a lengalenga “São Martinho sem vinho e castanhas não há”. Respeitando a tradição e para assinalar uma das lendas populares mais celebradas em Portugal, o Boeira Garden Hotel Porto Gaia, Curio Collection by Hilton desenvolveu um menu executivo muito especial.



Disponível à hora de almoço à mesa do restaurante Raízes – localizado junto ao lobby da unidade hoteleira de cinco estrelas – esta quarta-feira, 11 de novembro, vai ser possível degustar pratos únicos, nos quais se destacam as castanhas e a jeropiga.

Tal como na lenda, em que São Martinho corta a capa e a tempestade desaparece, também as sugestões deste menu executivo prometem iluminar e aquecer o dia de todos aqueles que visitem o restaurante. Tendo por base produtos sazonais, Duarte Batista, Executive Chef do Raízes, propõe um reconfortante creme de abóbora com castanhas, seguindo-se um lombo de porco com molho de jeropiga, acompanhado de um salteado de castanhas, cogumelos e broa como prato principal. Para finalizar, o Head Pastry Chef do restaurante, Ricardo Tiago desenvolveu uma mousse de chocolate branco e castanhas, ideal para os mais gulosos.

O menu executivo do restaurante Raízes está disponível de segunda a sexta-feira, entre as 12h00 e as 15h00, e inclui couvert, entrada, prato principal, sobremesa, uma bebida (copo de vinho Muros da Vinha ou refrigerante) e café, pelo valor de 16 euros. Por apenas 2 euros, é possível acompanhar o menu executivo de um copo de vinho Quinta da Boeira. Cumprindo com todas as recomendações de higiene e segurança da Direção-Geral de Saúde, aconselha-se a reserva prévia, que pode ser feita através dos contactos OPOBG_Restaurant@hilton.com ou 969 500 358.

Morada:

Rua Teixeira Lopes 114, Vila Nova de Gaia, 4400-320, Portugal


#must #itmustbegood #revistamust #saomartinho #castanhas #jeropiga #gastronomia #BoeiraGardenHotelPortoGaia #CurioCollectionbyHilton #sabores #menuexecutivo #vinho