• CarlaRibeiro

Há novos segredos peruanos para desvendar

O Segundo Muelle apresentou uma nova carta, onde os segredos do Peru são novamente explorados. No total, são oito os novos pratos propostos pelo restaurante: seis na carta fixa e dois no menu executivo. Aos pratos juntam-se três novas bebidas: um sumo tradicional do Peru e dois Chilcanos, confeccionadas à base do típico pisco.


Segredos peruanos desvendados da nova carta do Segundo Muelle

Confeccionadas pelo Chef Sebastian Zapata, todas as iguarias apelam a intensos sabores que reflectem as influências e as tradições peruanas. Deste modo, a nova carta do Segundo Muelle apresenta diferentes sabores e conjugações: 

  • Chupe de camaronês.

  • Causa crocante con camaronês.

  • Linguini al pesto con atún a la pimenta.

  • Ensalada de atún oriental.

  • Linguini mar adentro.

  • Risotto de esparragos y pescado en salsa de alcaparras.

  • Arroz thai.

  • Quinoto de champinones.




Mas as novidades não ficam por aqui: para acompanhar estas novas sugestões gastronómicas, há três novas bebidas típicas do Peru:  Chica morada, Chilcano de chica morada e Chilcano de manjericão e laranja.


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