A Sage Appliances acaba de lançar a nova The Barista Express™ Impress que extrai um café perfeito, devido à sua nova tecnologia: o Impress™ puck system, um sistema de dosagem inteligente que garante que cada dose de café moído é distribuído para o porta-filtro com base na moagem anterior, tal como gosta. Este novo sistema fornece a dose ideal recomendada, de entre 18 e 22 gramas de café recém moído, atingindo a fórmula correta para o melhor sabor. Tem um preço de venda ao público de 829,90€ e está
disponível no Worten, Fnac, El Corte Inglés, e no site da Sage Appliances.
The Barista Express™ Impress ajusta automaticamente a dose quando o barista altera as definições de moagem ou do tipo de café. Estas definições precisas resultam na fórmula ideal para um sabor rico, repleto e equilibrado. O sistema também garante que o café moído é depositado no centro do porta-filtro antes de prensar o café moído, o que possibilita uma
distribuição equilibrada, essencial para uma extração ótima .
Além disso, a The Barista Express™ Impress incorpora um novo sistema de “prensa assistida”, com uma alavanca na lateral, para uma prensagem consistente e precisa, com um giro de barista de 7 graus, tal como os profissionais. À medida que o tamper gira para alisar o café, remove automaticamente o excesso de moagem reduzindo a sujidade.
Rui Neves, Business Development Manager para o Sul da Europa da Sage, afirma que a The Barista Express™ Impress é a mais moderna, completa e espetacular máquina de café da sua gama , redefinindo a experiência da Terceira Geração do café em casa.
"Estamos entusiasmados por lançar a The Barista Express™ Impress. Esta máquina resolve dois dos maiores desafios para aqueles que prepararam um expresso em casa: alcançar a dose perfeita e consistente de café e reduzir o desperdício. A sua tecnologia inovadora ajusta automaticamente a dose em função da moagem anterior, permitindo ao mesmo tempo o controlo manual se o preferir. Ao contar com uma prensa assistida, estamos a oferecer uma opção mais limpa e sem complicações para os entusiastas de um café expresso em casa”.
Características principais:
Informação da dose de café através de uma matriz de LEDs, que informa a todo momento a
dose perfeita
Manípulo de aço inoxidável de 54 mm
Sistema de aquecimento Thermocoil
Controlo de temperatura PID
Trituradores cónicos de precisão
Depósito de grãos de 250 gramas
Depósito de água de 2 litros
Tubo de vapor manual de alta pressão para preparar leite com textura de microespuma
Saída de água quente dedicada
Prensa automática de 10 kg e giro de barista de 7graus
Processo de pré-infusão a baixa pressão e extração a alta pressão (9 bares) mediante uma
bomba italiana de 15 bares
Aço inoxidável
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