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Tortas para todos os gostos

Doces, salgadas, tradicionais ou a reinventar doces típicos, na Tortaria do Barreiro há tortas para todos os gostos. Disponíveis na loja ou através de encomenda com entrega ao domicílio em Lisboa, Almada, Oeiras, Sintra e Cascais, o mais difícil é escolher só uma entre as 13 variedades.




A Tortaria do Barreiro rapidamente conquistou os corações (e os estômagos) de quem os visita, reiventando a tradicional torta, com vários twists de fazer crescer água na boca. Transformam doces tradicionais portugueses em tortas, como o arroz doce e a sericaia e reinventam receitas salgadas em forma de torta como o bacalhau com broa… todas somadas são 13 boas razões para conhecer a Tortaria.

A 13º torta surge com uma clara aposta em sabores frescos e leves para o Verão: uma nova receita salgada, a Torta de Atum com Espinafres.




“Quando começámos a pensar em abrir uma pastelaria, havia três coisas que eram essenciais, ser diferente, ter qualidade e ser na nossa cidade. Não queríamos ser apenas “mais um”, queríamos ser únicos e criar produtos que fizessem as pessoas viajar pelas suas recordações através dos aromas e texturas e assim nasceu o conceito da Tortaria.” Diz Rosário Fernandes, mentora da Tortaria do Barreiro.

Todas as receitas são cuidadosamente apuradas, sempre com os melhores ingredientes, chegando a levar meses de testes até estarem “no ponto” para figurar nas vitrines da casa. Além das tortas, a Tortaria do Barreiro também produz doces conventuais e bolos de aniversário à medida do cliente. 




A Tortaria disponibiliza serviço de entregas ao domicílio nas localidades entre Lisboa, Sintra, Oeiras, Cascais e outras localidades até Setúbal. As entregas são feitas de quinta-feira a sábado, com valor de encomenda mínimo de 25€.


Curiosidades sobre a Tortaria do Barreiro

- O Barreiro é longe? Não para a cliente que veio de Inglaterra para visitar a família a Lisboa e a primeira coisa que fez depois de aterrar, foi rumar à Tortaria para vir provar as tortas.

- Sabia que cada torta de sericaia demora aproximadamente duas horas a ser confeccionada? Leva cerca de uma hora na preparação da massa e mais uma hora no forno. Segue o processo da receita original de forma tão fiel quanto possível.

- A torta de ovo precisou de mais de três meses de testes até chegar à versão final. Foi encontrado o equilíbrio perfeito de doçura, espessura da massa, quantidade de creme e cobertura. Não tiveram pressa e fizeram as sessões de provas e os testes necessários para chegarem ao resultado final.

Onde fica Rua José Elias Garcia Nº32-B, Barreiro Tel: 21 130 2812

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