• CarlaRibeiro

Um vinho melodioso

Rico e melodioso, como o instrumento que lhe empresta o nome, o Fagote Grande Reserva Vinhas Velhas 2015 acaba de ser apresentado ao mercado com nova imagem e posicionamento.


Fagote é um vinho que recorda um instrumento particularmente difícil de aprender, mas que, quando bem manuseado, é dono de um grande encanto expressivo. Poucos instrumentos têm um som tão característico como o seu. O timbre único do Fagote dá origem a sonoridades mais melancólicas, o que explica o seu estatuto e admiração entre compositores e maestros, conquistando um lugar de destaque em qualquer orquestra.

Também na CVD – Companhia dos Vinhos do Douro ocupa um lugar especial, sendo considerado um dos mais emblemáticos vinhos anualmente produzidos pela empresa. O Fagote Grande Reserva Vinhas Velhas 2015 é um retrato fiel da tradição da região, aperfeiçoado com um toque de modernidade. Em prova transmite toda a essência e o caráter das emblemáticas e cada vez mais difíceis Vinhas Velhas, caracterizadas pela baixa produção anual que é compensada pela sua qualidade excecional.


Na base desta “melodia”, estão algumas das castas principais do Douro, sendo este lote constituído por uma enorme mistura de castas antigas e tradicionais da região, aqui provenientes de vinhas com idades compreendidas entre os 30 e 50 anos.

Este vinho caracteriza-se pela grande concentração, complexidade e potencial de envelhecimento. A cor ruby profunda sugere aromas atraentes, que combinam em simultâneo fruta e notas minerais. Na boca é muito redondo e encorpado, com a madeira a surgir bem integrada, culminando num conjunto agradável, equilibrado e muito bem afinado. É capaz de brilhar a solo num concerto intimista no copo, ou acompanhado, lado a lado, com alguns dos principais pratos da cozinha tradicional portuguesa.

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