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Um vinho que só é lançado em anos de qualidade excecional ideal para o Natal

É esta a sugestão da Quinta da Plansel para brindar ou oferecer neste Natal. O Plansel Grande Escolha 2016 é uma referência exclusiva de apenas 3000 garrafas à venda em garrafeiras selecionadas e na loja online do produtor. Preço: 45€.


Formulado a partir das castas rainhas da Quinta da Plansel, localizada em Montemor-o-Novo, o Plansel Grande Escolha é um tinto que sabe esperar. Produzido apenas em anos de qualidade especial, o vinho estagia durante cinco anos até estar pronto para o mercado, mas pode evoluir em garrafa durante mais 15 anos. O caráter exclusivo e distinto do ano 2016 fazem deste vinho uma presença obrigatória na quadra festiva – quer seja para beber na ceia de Natal ou para oferecer e esperar pelo momento certo para provar.

Consensualmente considerado como uma das melhores colheitas das últimas décadas, 2016 aprimorou a qualidade das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca na Quinta da Plansel. Hoje, já se pode provar o corolário de uma fermentação lenta em barricas de 200Kg e um estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês. Este ritual de vinificação traz uma encorpada elegância ao Plansel Grande Escolha 2016 que pode ser já apreciada ou destinada a uma longa guarda.

À mesa, convém guardar um lugar para este vinho, pois será uma presença bem marcada. Carlos Ramos, enólogo da Quinta da Plansel, destaca “as notas super expressivas dos frutos vermelhos, os aromas a compotas, especiarias e tragos balsâmicos. É um vinho vivo e forte, mas ao mesmo tempo elegante. É um tinto muito feliz junto de pratos de Natal como o polvo, o bacalhau e o peru, por exemplo.”

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