• CarlaRibeiro

Unidos pelo sangue e inseparáveis pelo vinho

Estamos a falar dos irmãos Ferreira que acabaram de lançar dois vinhos com perfis habitualmente procurados por quem elege o Douro em garrafa, que nos chegam pelas mãos do enólogo João Menezes e resultante de um trabalho escrupulosamente acompanhado na vinha e na adega por Stéphane e Vanessa, os co-proprietários da Quinta do Pôpa e cúmplices nesta paixão pelo vinho há já 10 anos.


Stéphane e Vanessa Ferreira e o enólogo João Menezes

Pôpa Vinhas Velhas (VV) tinto 2014: Tem uvas colhidas numa parcela de vinha especial com mais de 80 anos e mais de 21 castas típicas. A vinificação em lagar com o corte feito a pisa a pé preserva um Douro Vinhateiro com séculos de tradição. O estágio decorreu em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano por um período de 12 a 15 meses. O resultado é um vinho de um vermelho rubi e de aromas frescos com notas de mentol, enquadradas numa suave sensação floral e tostada. No palato, a frescura dá seguimento a um centro de boca com bom volume e tanino macio. O final de boca é intenso e marcante.



Pôpa Touriga Nacional (TN) tinto 2014: A cor vermelha rubi é apenas o começo desta viagem de aromas demarcados pelo lado floral característico desta variedade de uva portuguesa que se encontra neste vinho. As notas de violetas envolvidas numa madeira discreta ao vinho complexidade aromática. A frescura inicial evolui para um centro de boca equilibrado entre volume e estrutura, e uma acidez evidente desde o início até ao fim de boca. Na adega, a fermentação ocorreu de forma natural e submetida a temperatura controlada e uma leve extracção da componente fenólica. Seguiu-se o estágio em barricas de carvalho francês usadas (de 2.º ano) de 500 litros. 

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