• CarlaRibeiro

O novo vinho da La Brasserie de L’Entrecôte

Produzido em Colares, o novo branco é o resultado do trabalho desenvolvido pela equipa de vinhos da La Brasserie de L’Entrecôte e pela dupla de enólogos do produtor Casal Sta. Maria, Jorge Rosa e António Figueiredo.

Aproveite para apreciar o novo vinho da carta, no Chiado, na Marina de Cascais, no Parque das Nações e no Amoreiras Shopping Center

La Brasserie de L’Entrecôte reforça, este Verão, a sua carta de vinhos com a entrada do Casal Sta. Maria Branco 2016, um vinho que já se encontra nas quatro unidades deste restaurante: Chiado, Parque das Nações, Marina de Cascais e Amoreiras.


  Casal Sta. Maria Branco 2016 é a junção da mineralidade e frescura do Arinto, untuosidade e corpo do Chardonnay, e salinidade da Malvasia de Colares, castas que se completam na perfeição. Casal Sta. Maria Branco 2016 capta a essência da região de Colares e comprova a qualidade destas castas.


É um vinho de cor esverdeada com reflexos cor de palha brilhante, que possui um aroma a maçã verde e alperces. Notas de ostra combinadas com outros citrinos fazem também parte da sua composição.


Jorge Rosa, enólogo do Casal Sta. Maria, considera que este vinho é “escolha ideal” para acompanhar uma refeição na La Brasserie de L’Entrecôte, uma vez que as características de “frescura, mineralidade e salinidade combinam na perfeição com a textura e o sabor suculento do entrecôte”.


O novo vinho já está disponível na carta de vinhos de La Brasserie de L’Entrecôte, restaurante que apresenta um conceito único em Portugal, inspirado no famoso Café de Paris, de Genebra.

Maria Martins, diretora de comunicação do Grupo Portugália Restauração, elogia a entrada deste branco para a carta de vinhos do restaurante: “Pretendemos dar a conhecer aos nossos clientes os melhores vinhos de Portugal. Com o Casal Sta. Maria Branco 2016 na nossa carta de vinhos destacamos o trabalho que tem vindo a ser feito na Região de Lisboa, neste caso, em Colares. Estamos, mais uma vez, a valorizar a produção nacional”.


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