• CarlaRibeiro

Vinhos com carácter

São quatro as últimas novidades vínicas da Real Companhia Velha. Em comum têm a proveniência das uvas, oriundas da afamada Quinta das Carvalhas, que lhes imprime a identidade típica do Douro


Real Companhia Velha tem novidades com carácter (da Quinta das) Carvalhas

O Carvalhas branco 2016  (€28) resulta do blend de duas castas autóctones do Douro: Viosinho e Gouveio. Com uma jovem e brilhante cor citrina, tem intensos aromas de flor de laranjeira e alperce com nuances minerais e vegetais típicas que combinam com uma madeira. O parceiro ideal para pratos de bacalhau, marisco e queijos fortes.


O Carvalhas Tinta Francisca (€38), agora na edição de 2014, é um vinho muito original – a revelar um novo Douro –, de aroma intenso e fresco. Intenso de sabores, com muita presença. Mostra-se, ao mesmo tempo, extremamente elegante e termina com um final longo, fresco e muito macio. Recomendam-se os assados e pratos ricos de carne, mas também massas e carne branca na harmonização.


O  Carvalhas Touriga Nacional 2015 (€38 ) revela frescura, jovialidade e nobreza, num e intenso boquet de aromas finos com notas cítricas de bergamota, frutos vermelhos e complexas nuances de violeta. Com a potência de um grande Douro, este lote especial feito a partir desta nobre casta tinta apresenta uma estrutura muito elegante e concentrada, com um tanino redondo mas muito presente, repleto de sabores frutados. Termina com uma acidez viva e persistente que lhe confere toda a tipicidade da casta e da região. À mesa, acompanha preferencialmente assados e pratos ricos de carne e caça.

 

O Carvalhas Vinhas Velhas tinto 2015 ( €50) é o ex-líbris da Real Companhia Velha. Um clássico e poderoso tinto duriense, que expressa o terroir da Quinta das Carvalhas e a personalidade das suas Vinhas Centenárias. Revela uma exuberância aromática, onde se destacam notas de frutos vermelhos e pretos, revelando uma harmoniosa integração com a madeira de carvalho através de subtis notas de baunilha. É potente e, ao mesmo tempo, elegante. Os pratos de caça, nomeadamente faisão ou javali “casam” na perfeição com este vinho.


#must #revistamust #itmustbegood #vinho #wine #douro #winelovers #ilovewine #dourolovers #portuguesewine #portugal #vinhosdeportugal #adega #vinha #uvas #taste#travel #experience #winetasting #tastewine #mustwine #bebida #enologia #garrafeira #quintadascarvalhas #realcompanhiavelha #theportuguesewineexperience

@it.must.be.good