O SOI - Asian Street Food, restaurante de street food asiática do Grupo SushiCafé, vai celebrar o Ano Novo Chinês com um menu especial que conta com uma estrela principal: o Pato à Pequim.
Criado pelo Chef Maurício Vale, o menu para o Ano Novo Chinês vai estar disponível de 1 a 10 de fevereiro, com pratos que prometem levá-lo numa viagem sensorial à China. Entre no espírito com o maravilhoso Stir Fried Chinese Egg Plant (7,5€), um prato que leva à sua mesa uma beringela chinesa salteada no wok com cinco especiarias distintas e chilli oil.
Não pode deixar de provar o Smoked Duck Fried Rice (14,5€), arroz frito salteado no wok com um saboroso pato fumado e o autêntico molho de soja.
Uma ótima escolha para prato principal é, também, o Kung Pau Chicken (13,5€) que consiste em frango salteado com molho char siu, ceboleto e logan. Este delicioso prato é acompanhado com arroz jasmim.
O prato estrela deste menu é o Smoked Peking Duck (49€), uma sugestão para duas pessoas que promete uma viagem ao melhor da China: pato fumado e assado com cinco especiarias, panquecas e molho hoisin.
O restaurante apresenta uma carta de cocktails de assinatura preparados para acompanhar cada prato, tornando esta experiência imersiva e verdadeiramente diferenciadora. O cocktail em destaque é a Margarita de Tamarindo, que promete despertar emoções.
Para Maurício Vale, Chef Executivo do SOI, "o Ano Novo Chinês representa a oportunidade de começar um novo ano cheio de prosperidade e boa sorte. Criar pratos especiais para comemorar esta data é uma forma única de homenagear a rica cultura e a gastronomia chinesas. Esperamos que os nossos clientes se juntem a nós e apreciem o melhor da culinária chinesa”.
O SOI - Asian Street Food está localizado na Rua da Moeda 1C, no Cais do Sodré, em Lisboa. Para reservar, contacte (+351) 91 289 53 91. Para mais informações sobre o restaurante, visite o site – onde poderá consultar o menu – ou o Instagram.
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