Black Moon: O novo gastrobar sofisticado, intimista e provocante de Lisboa
- begoodmust
- há 7 minutos
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Este novo espaço está integrado no MYTHIC SANA - Downtown Suites, na zona da Baixa, tem 32 lugares (24 sentados e 8 ao balcão), onde cada detalhe é pensado para transformar a
refeição num ritual de prazer e descoberta.
Cada prato é uma viagem
Luis Ortiz, Chef do BLACK MOON, parte do coração do México, das memórias das reuniões familiares e das mãos da avó que guiavam cada receita para a nova realidade em Lisboa, onde cruza tradição e inovação com uma abordagem autoral, transformando ingredientes simples em experiências gastronómicas marcantes. Para o Chef Luis Ortiz, cozinhar é contar histórias, um equilíbrio preciso entre herança, criatividade e paixão. À mesa, cada criação convida a mergulhar num universo onde sabor, cultura e emoção se encontram.
Nas propostas para petiscar, destacam-se as ostras de Alvor ou do Sado, o choco
maturado, as batatas fritas com caviar e os croquetes de pato.
Nas entradas, o lírio em cinza afirma-se como um dos pratos de assinatura, a par da
ventresca de atum e do chouriço de wagyu australiano com crocante de batata trufada.
Nos pratos principais, brilham o salmonete com puré de cebola, o pato maturado e o
frango frito com molho coreano.
Nas sobremesas, o gelado de pau santo e o flan da avó marcam a experiência com
memória, conforto e identidade.
Carta de vinhos e champanhes de autor
Cada prato encontra o seu par ideal na carta de vinhos portugueses, na seleção internacional de champanhes de autor ou nas criações exclusivas de cocktails assinados por Hugo Carvalho.
No Champagne Bar encontram-se as mais prestigiadas maisons e cuvées de autor, servidas à
garrafa ou a copo, uma curadoria que transforma cada bolha em momento. Já a carta de vinhos presta homenagem à alma portuguesa, reunindo produtores de excelência e colheitas raras que revelam o carácter de cada região.
Aberto do amanhecer até de madrugada
O dia começa com o Signature Mythic Breakfast, um pequeno-almoço semi à la carte
(€45), inspirado nos ícones da hotelaria mundial.
A partir do meio-dia, o BLACK MOON desperta em pleno, entre snacks e pratos leves,
vinhos e champanhes, a cozinha estende-se até à noite, num serviço contínuo que
acompanha o pulsar da cidade.
Entre as 22h30 e a 1h da manhã, o ambiente torna-se mais íntimo, com uma carta
ousada de sobremesas e cocktails perfeita para prolongar a noite com sofisticação e
prazer.
Ambiente intenso e elegante
Entre mármores brancos, dourados subtis e o preto profundo que dá nome ao espaço, o
design do BLACK MOON conjuga intensidade e elegância. A luz, o som e o ritmo evoluem ao longo do dia, jazz e bossa nova pela manhã, downtempo e cosmic funk pela noite dentro, criando uma atmosfera que muda com o humor da cidade.
O BLACK MOON é o reflexo da nova Lisboa, elegante, curiosa, cosmopolita. Um gastrobar autêntico e contemporâneo, pensado para urban explorers, food lovers, viajantes e locais que vivem a cidade com sofisticação Mais do que um espaço gastronómico, é um manifesto de elegância sensorial, onde cada noite é um convite à descoberta, e cada sabor, um reflexo da sua própria luz.
Morada:
Rua Áurea, nº138, Lisboa, Portugal
Horários: 12:00 às 15:00 (almoço) | 15:00 às 19:00 (nibbles)
19:00 às 22:30 (jantar) | 22:30 às 00:30 (nibbles + bebidas - quinta a domingo)
22:30 às 01 AM (nibbles + bebidas - sextas e sábados)
Telefone reservas: +351 212 468 688
Email de reservas: reservations@sanahotels.com
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