Johnny Graham tinha apenas 29 anos quando fundou a Churchill’s, em 1981, com o objetivo de trazer um estilo pessoal, mais seco e fresco, ao tradicional mundo do vinho do Porto. Este ano, chegou a altura de revelar o expoente mais elevado dos vinhos do Porto Tawny da Churchil’s, com um blend de vinhos que envelheceram de forma elegante ao longo de 40 anos. Preço: 220€
“Um vinho do Porto Tawny é uma arte. Neste Tawny 40 anos, como em toda a linha, mantivemo-nos fiéis ao estilo da Churchill’s, combinando vinhos da melhor qualidade nos nossos Tawnies envelhecidos, para encontrar o equilíbrio entre a concentração do envelhecimento e a frescura da juventude”, refere Johnny Graham, fundador da Churchill’s.
O Churchill’s 40 Year Old Tawny Port envelheceu de forma paciente em cascos de carvalho temperados para revelar a sua personalidade e pedigree únicos. Com um tom de cobre brilhante, tem um aroma intenso de avelãs e mel, com notas de anis e citrinos. Na boca, é rico e elegante com um final surpreendentemente fresco.
A casa produziu um primeiro lote limitado de 180 garrafas deste vinho do Porto Tawny, que estará à venda nas caves da Churchill's em Vila Nova de Gaia e em adegas especializadas por todo o país.