Copo de Mar é um restaurante em forma de poema. Tudo encanta - os pratos, a decoração, a amabilidade do staff. Foi na Avenida Barbosa du Bocage nasceu este espaço que traz o melhor do Mar: os frutos e o peixe.
Do (Po) Mar para a Mesa. É este o Mote do Copo de Mar Se um poema do Mar tivesse lugar na Terra, seria no Copo de Mar, na Avenida do Bocage. Tudo começou no “Invenções de Orfeu” de Jorge de Lima. Um poema que dança com as palavras e nos remete para os descobri- mentos. É um desafio navegar por novos mares. Um pouco à imagem do Copo de Mar, que sem avisar, faz-nos mergulhar pelas profundezas dos seus pratos requintados.
Desde agosto de 2022 que este espaço abraça com um toque de calma cada convidado que entra porta adentro. Azul, branco e uma Aiola (barco típico de Sesimbra) suspensa no teto é o que pode esperar deste novo cantinho da calma e do bom gosto, no centro de Lisboa.
Rodrigo Bogoricin Braga lidera o projeto, mas está bem acompanhado, pelo tio Paulo Braga, que foi o culpado da eclética carta de vinhos, e por Armando Batista, o responsável pela conceção do espaço. Todos nascidos no Brasil com ascendências portuguesase italianas.
Este cruzamento de culturas que já era costume na vida de Rodrigo, Paulo e Armando espelhou-se na sua cozinha. Uma fusão de inspirações – espanhola, francesa, italiana e brasileira – apoderaram-se da carta do espaço. É quase como uma volta ao mundo à la Copo de Mar. E esta volta não é só nos sabores. Os olhos também comem, dizem por aí. A sensibilidade está nos detalhes, tanto nos abat-jours italianos concebidos especialmente para o restaurante, como os tecidos escolhidos pela designer italiana Carlotta Oddone ou mesmo as sardinhas que abraçam os talheres.
É na carta que se vai perder (no bom sentido) entre o labirinto de sabores que o Copo de Mar oferece. Neste idílico caminho, vai-se cruzar com os personagens mais fascinantes desta estória, como o Ravioli de Abóbora e Laranja com Molho Bisque e Camarões Salteados (20€), o Polvo ao Salto, Assado com Azeite, Riso Al Salto e Coulis de Tomate (21.5€) ou a Pesca do Dia, um Filet de Peixe Grelhado com Farofa de Banana e Mandioca com Natas (19.5€).
Aberto de segunda a sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h e sábados das 19h às 23h
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