Com a consultoria da chef funcional Amábile Kolenda, o restaurante traz uma experiência culinária única, inspirada nas tendências da alimentação saudável.
Delicie-se com a nova "Burrata Vegan" (€14,90) - uma combinação de caju, salada de tomate e uvas com molho pesto. Ou experimente os deliciosos "Cogumelos à Bulhão de Pato" (€8,90) - cogumelos paris salteados em azeite, limão e coentros. E não perca os novos buns: "Bun de Abacate e Ovo Biológico" (€8,90) e "Bun de Patê de Ervilhas e Ovo Biológico" (€8,50). Descubra sabores frescos e saudáveis neste menu de verão incrível!
Os pratos principais do Therapist para o verão são as adoradas "No'Meatballs de Lentilhas" (€9,90) ganham um toque fresco com creme tzatziki, hummus de curcuma e salada de aveia em grão. Destaque para a refrescante "Salada Raw" (Golden Tofu - €10,90, ou Peixe do Dia - €13,90) com couve-flor, brócolos e cenoura, acompanhada por tofu braseado ou peixe do dia, ambos em farofa e granola salgada.
Desfrute da frescura do verão com a "Salada Power com Ovo Biológico e Pataniscas de Grão" (€12,90) - rúcula, tomate cherry, rabanete, morango, crocante de quinoa, com ovo biológico cozido e pataniscas de grão. E experimente o saboroso "Veggie Burger no Pão" (€11,90) - hambúrguer vegano em brioche de fermentação lenta com molho tzatziki de pepino e tofu, rúcula, maionese vegan de sriracha, cebola roxa em paprica e granola salgada, acompanhado de palitos de cenoura e maionese picante.
No Therapist, saboreie deliciosas panquecas, bowls doces e sobremesas.
Destaque para as panquecas "(No)Cheesecake" (€7,90) - vegan, sem glúten, com creme cheesecake e compota de frutos vermelhos. Experimente também a refrescante "Tutti Frutti" (€7,90) - vegan, sem glúten, com uvas, morangos, banana assada, geleia de frutos vermelhos e chia, acompanhada de gelado de banana ou frutos vermelhos.
Em relação às bowls doces, prove o novo "Golden Overnight de Chia" (€7,90) - pudim de chia e aveia sem glúten, com toque dourado de gengibre, bebida vegetal de coco, geleia de arroz com laranja, servido com geleia de frutos vermelhos e morangos macerados.
Para finalizar, não deixe de saborear o irresistível "Bolo de Cenoura" (€4,90) - feito com cenoura, farinha de arroz, açúcar de coco, e servido com calda de avelãs e cacau.
O Therapist apresenta uma carta de cocktails refrescante. "Black Mojito" (€8,50), "Spritzer" (€5,50) e "Daiquiri Cold Press" (€8). Há também opções em copo ou jarro para compartilhar, como a "Caipirinha" (€7/€18), "Marguerita" (€7/€18) e "Tequila Sunrise" (€8/€20). Cheers!
Moradas:
ALVALADE - Rua José D’Esaguy 11C. Horário: Domingo a Terça: 10h às 21h / Quarta a Sábado: 10h às 22h
LX FACTORY - Rua Rodrigues de Faria, 103. Edifício H, Loja 6. Horário: Todos os dias das 9h às 19h
Reservas através do 213 620 268 ou online, em https://thetherapist.pt/pages/restaurant.
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